如何自制酸奶？怎么用酸奶做酸奶？

如果没有酸奶菌粉，我教你用剩下的酸奶做酸奶自制酸奶。

在超市买一桶酸奶，提前倒入50g或100g，倒入酸奶机，加入约750g牛奶，发酵10小时就可以了，然后放入冰箱冰箱。可以随意在自制酸奶中加入糖或蜂蜜。

如果你没有酸奶机，你可以找一个罐装瓶来制作。自制酸奶最好用厚毛巾包在瓶外面包上。在散热器上发酵也可以成功。

自制酸奶怎么做，酸奶怎么做，自己在家怎么做酸奶？

在家做酸奶的步骤如下：1、准备做酸奶的原料，3盒纯牛奶，一小袋酸奶发酵剂，加适量糖做酸奶的方法.

2、%20给酸奶机消毒，取出酸奶机，用开水烫一下装有酸奶的容器自制酸奶发酵剂，自制酸奶。

3、将纯牛奶倒入酸奶机的容器中，不要溅到酸奶机中，破坏机器制作酸奶的方法。

4、%20将1克酸奶酵头倒入容器中，加入适量的糖，搅拌均匀即可制作自己的酸奶。

5、将酸奶容器盖上盖子放入酸奶机，然后盖上酸奶机的外盖，打开电源制作酸奶。

6、8%20小时后，我打开盖子看了看酸奶。酸奶的制作方法就做好了。

扩展信息：酸奶促进消化的好处

酸奶中含有人体制作酸奶所需的多种化学酶。这些酶可以促进消化和分解。经常喝酸奶可以促进消化液的分泌，增加胃酸，从而增强人体的消化和食欲

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酸奶有润湿通便的作用，因为酸奶中含有丰富的有机酸，能有效抑制有害菌的活性，能促进胃酸的分泌，对食物消化非常有帮助，促进肠胃蠕动，和治疗便秘%20非常有用的制作酸奶的方法。

如何自制酸奶，如何在家自制美味酸奶？

在家做酸奶很简单，但是为了保持温度恒定，减少细菌的入侵，最好有酸奶机。没有酸奶机或面包机来制作酸奶。

我们来谈谈如何制作美味的酸奶：

自制酸奶其实很简单。酸奶一般只有三种成分，一种是发酵种子，一种是牛奶，最后一种是加糖制作酸奶的方法。糖一般是白糖、粗砂糖、细砂糖、糖粉，只要不是大冰糖，因为不容易融化。发酵剂有两种，一种是干粉酸奶木耳粉，一种是用市售的酸奶做发酵剂。就我个人而言，我更喜欢用成品酸奶做发酵，因为那你喜欢哪种口味，你可以把它当作一种酸奶来复制很多一模一样的味道。牛奶也分为鲜奶和用奶粉制成的牛奶。相对来说，鲜奶的营养和口感更好。

自制酸奶有很多种方法。最简单的是使用酸奶机。只需倒入一些开水，不要担心。最省事的，如果没有酸奶机，可以用电饭煲、开水瓶、烤箱或保温瓶。%20，这个操作有自己的区别，但大体原理是恒温发酵，只要能在一个相对固定的环境中长时间保持温度，就可以做酸奶了。

这是一种用酸奶机制作酸奶的方法。怎么做酸奶！

芒果酸奶奶昔

自制酸奶：纯牛奶750g、原味酸奶180g、糖25g、开水适量

芒果泥：200克芒果果肉

装饰：两片薄荷叶

1.准备750克纯牛奶和自制酸奶。如果用三盒牛奶，还可以准备一小盒你喜欢的任何口味的酸奶。注意发酵酸奶必须是原味的，不要使用含有水果或其他成分的酸奶；

2.取出酸奶机内锅自制酸奶，用刚煮沸的开水对内锅进行消毒。注意内壁和盖子一定要倒几次。内锅要干净，确保干净无油；

3.把内锅里的水倒掉，自制酸奶，然后把发酵好的酸奶倒入内锅；

4.然后倒入750ML牛奶自制酸奶；

5.用干净、消毒过的勺子将牛奶和酸奶混合；

6.%20盖上内胆的盖子，自制酸奶。将内胆放入酸奶机中，然后将开水倒入酸奶机中。注意不要倒太多水，刚好落在内胆的四分之三以下就好了；

7.选择酸奶机对应的功能（单个酸奶机只有一个功能可以做酸奶，不用选，选择开机时间即可。有的酸奶机有其他功能黄酒等功能，所以需要选择酸奶功能）时间设置为6-8小时（夏天天气很热的时候6小时，冬天如果室温很低，应该延长到8小时左右，根据你用的牛奶是冰牛奶还是常温牛奶，加水是开水还是温水适当调整生产时间）；

8.生产时间结束，酸奶机会提示你自己做酸奶。取出内锅。这时候自制酸奶发酵剂，用干净、消毒过的勺子，拿起一块试试。如果已经凝结成很浓稠的稠度，挖的状态有点像豆腐脑，就准备好了；

9.此时自制酸奶趁热加入25克糖，快速搅拌至糖完全融化；

10.自制酸奶盖紧盖子的做法，放入冰箱冷藏。想吃的时候拿出来就可以了，但是要注意每次拿酸奶的勺子一定要消毒，不要粘住。将唾液直接舀到罐子里。如果吃不完，盖上盖子放入冰箱，否则容易变质。冷藏的酸奶也应该在一周内吃完，不要吃太久；

11.芒果自制酸奶去皮去核切小块两种方法，放入料理机；

12.迅速将芒果搅拌成细腻的果泥；

13.如何取两个透明玻璃杯自制酸奶，将果泥倒入杯中，每杯约3-4分钟；

14.然后把酸奶倒进杯子里，直到80%满，最后用新鲜薄荷叶装饰表面，制作自己的酸奶。

自制酸奶怎么做，我想做酸奶，你知道怎么做吗？

制作所需的生酸奶所需的原料冷藏新鲜巴氏杀菌奶一盒

发酵酸奶粉1瓶

50 克全脂奶粉

在家做酸奶最方便的工具自然是一台小型酸奶机

如果你没有酸奶机，你可以用家里的不锈钢锅和电饭煲来发酵酸奶，自制酸奶。

酸奶的第一种方法是将不锈钢盆清洗干净，然后用热水烫一下，倒掉水，保留自制酸奶的方法。

其次，在不锈钢盆中加入50克全脂奶粉，再加入酸奶木耳粉，再加入300毫升牛奶，自己制作酸奶。将奶粉和酸奶木耳粉用搅拌棒搅拌均匀。

先用少量牛​​奶搅拌均匀。这更容易。如果把牛奶全部倒进去，自制酸奶就不容易了。

第三步，加入剩余的牛奶，搅拌均匀，自制酸奶。

第四步是将不锈钢板放入酸奶机或电饭锅中制作酸奶。

这一步主要是加热和发酵。然后酸奶机可以直接按下按钮，选择功能进行发酵。电饭锅也可以加热水，盖上盖子发酵自制酸奶。

自制酸奶的制作方法经过一晚发酵就做好了。带盖的盆子可以直接放冷藏，也可以用干净的保鲜盒分装。