一带一路故事肯尼亚大厨的中国味道

人们在国外最怀念的是中国美食。如果你能吃到家乡的美食，你就会忘记一天的辛苦。由于中国人“吃货”的特点，我在国外项目遇到她的时候，有机会“打牙”，成为我们项目中最受欢迎的女人。

卡鲁，来自肯尼亚西部本戈马县的一个偏远小山村，交通不便，道路崎岖，海拔3000多米，雨量充沛。当地民众出行和经济流通十分困难。 2021年初，电建市政公司中标Kamatila和通用公路项目。营地就在她家附近。出于好奇，她每天都在项目营外徘徊，看看中国人长什么样。就在项目即将招聘一名女帮厨的时候，相关负责人看到卡鲁那单纯而坦率的眼神，便决定试探她作为项目的帮厨。经过一番了解和询问，卡鲁表示自己从来没有工作过，也没有在厨房工作过，但愿意尝试这份“突然”的工作，所以她带着一种新奇和不安的心情成为了项目的一员。女厨师。

作为厨房帮手，基本任务包括选碗、洗碗、改善厨房卫生等。起初，在一位中国厨师的指导下中国大厨网，我做了一些简单的厨房工作。渐渐地，她对“现状”感到不安。他觉得中国烹饪是一门内涵很深的艺术。她很感兴趣，暗暗发誓要学习中国烹饪。于是她偷偷学习，跟着中国厨师一步步走到了现在。她经历了5个项目，成为当今项目中独一无二的主厨。她能烹制出堪比中国厨师的正宗川菜和鲁菜。青胜于蓝。她不断刷新我们对她的认识，并不断创造新的菜肴。

在她的工作中，她经常说中国菜与当地食物完全不同。就像做一件艺术品，从刀工、热气、调味，到最后的出锅，不管哪一步走错了，都会出来。菜的味道已经够好吃了，每道工序都经过反复试验和实践，熟悉了，才能做出地道的中国菜。她刚刚割伤了她的手，因为她的刀还不够熟练。通过自己的坚持练习和一位中国高手的指导中国大厨网，她逐渐找到了最适合自己的刀法。在她不断的努力下，她现在会做很多中国菜，比如水煮肉片、肉丸汤、酱油牛肉、面条、饺子、包子、红烧饼、豆浆、油条、炸老虎、红烧茄子、红烧猪脚、烤羊肉串等等，无一不在。学习正宗中国菜后，她不断尝试新菜式中国大厨网，尝试将肯尼亚当地美食与中国菜相结合，做出不同的新产品，屡获好评。在她的努力下，她做出了适合肯中的选择。深受人们喜爱的菜肴也成为肯尼亚和中国人民之间友谊的桥梁。

在日常生活中，她和我们中国年轻人一样，喜欢用抖音刷视频来学习烹饪、舞蹈、唱歌等娱乐日常生活。同时，她也用抖音记录自己的美好生活，发布自己的舞蹈视频；我们通常会互相分享彼此最喜欢的歌曲和明星。我会向她介绍我最喜欢的中国歌手徐松和歌曲《优雅流行分享》。她还向我介绍了她最喜欢的肯尼亚明星。不知不觉中，拉近了我们之间的距离。我们不仅是以前的雇佣关系，也是我在国外的新朋友。

由于上一个项目的完成，她带着项目去了马库尤中部地区工作。结果，她离家乡400多公里。由于疫情和安全原因，项目安排她住在项目营地，一是便于管理，二是可以避免她在租房时感染新冠病毒。第三，可以为她节省一些租房费用。项目免费提供食宿。第四，可以保护她的人身安全。为了找到一份工作，过上更好的生活，他不得不离开家乡打工，所以无法陪伴她的儿子。她一直为儿子感到内疚。此前，她曾提出辞去工作，回家找工作陪儿子。但后来，由于孩子上学需要交学费，加上对项目部的依恋很深，她毅然再次留下继续工作。该项目考虑到她的家庭情况和她的烹饪技能，并继续增加她的工资。希望我能给予她帮助，让她不再有后顾之忧，孩子也能安心继续学习，用这份工作尽自己的一份力量，去完成她的母爱。

肯尼亚有句谚语，“Daima pamoja ukiwa mbali au karibu”。我们相知无距离，友谊天长地久。作为一个普通的肯尼亚人，他在STECO有一份稳定的工作和稳定的收入，对我们有着深厚的感情。伟大的友谊，这也是中肯友谊的象征。

最后，也祝中肯两国繁荣昌盛，人民幸福！

卡鲁饺子