炒刀炒面的自制食谱有哪些？

覆盖孩子

|2021-12-01 13:34

将煮熟的面条浸在冷水上，放在一边。 1、放油加热，然后放蔬菜（青菜和卷心菜用什么就放什么炒刀削面，需要切块）、洋葱丝、西红柿（切块）翻炒。 2、炒菜快完成了，放面条翻炒。 3、然后加酱油炒刀削面，兰州牛肉面的调料（兰州朋友给我的，里面大概有50多种调料，如果没有这个调料炒刀削面，加点白胡椒和胡椒粉粉。鸡精加盐翻炒。4、然后放一些红烧牛肉或干牛肉翻炒均匀，尝出咸味后出锅。5、如果中间需要加水，加一点水 跟兰州的朋友学的 不错 最好搭配一个很清爽的腌萝卜 一个白萝卜，把萝卜切成半公分的片，然后加点白醋和鸡盐拌匀挺好的。和牛肉面一起吃，很爽口。

juliasu

|2021-12-01 13:10

材料：切片面条（勤劳的人可以自己做，懒的人可以买现成的，超级懒的人可以多买点放在冰箱的冷冻室。做饭的时候，你不用解冻，把锅下水烧开。没有区别！胡萝卜，土豆，香菇，白菜，洋葱，葱。配料：酱油，盐，糖，鸡精，姜粉，食用油. 做法：1、将刀割面先在水里煮沸七、八熟后捞出来捞出凉水（可以让面条不粘手多跟头）；2、时植物洗净切片，切丝葱花和葱花备用；3、炒时蔬，大葱在锅里炒，先放洋葱和胡萝卜，炒一会加入其他菜，用姜粉和酱油调味；4、菜炒至八成熟，将沥干的面条翻炒，再加入酱油、盐、糖、鸡精调味，即可出锅他潘。