普通牛奶、高钙牛奶、舒化牛奶、有机牛奶有什么区别？买错了，小心赔钱

每天一杯牛奶，不仅能补充人体所需的优质蛋白质，还能满足钙的需求。也是年轻人长高的好食疗。

然而，当我们来到超市购物时，我们发现货架上的牛奶种类太多了，我们根本跟不上。最常见的是高钙牛奶、舒化牛奶和昂贵的有机牛奶。那么这些牛奶有什么区别呢？我们消费者应该如何购买？

普通纯牛奶

普通纯牛奶基本上是以生奶为原料，富含蛋白质，是人体内优质蛋白质的主要来源之一。此外，还含有维生素A、E、D、K等脂溶性维生素，以及钙、镁、钾等多种矿质营养素。其中维生素D能有效促进钙的吸收什么是有机奶，有利于强健骨骼。

市场上常见的纯牛奶分为巴氏杀菌牛奶和利乐牛奶：

巴氏杀菌奶：保质期短，新鲜更有营养，携带不方便。适合全家饮用。

利乐包装牛奶：保质期长。与巴氏杀菌奶相比，其营养就像新鲜水果和水果罐头。不过，利乐包装的牛奶携带方便，无论是在家还是外出。

高钙牛奶

高钙牛奶其实就是在普通牛奶的基础上人工添加钙。钙含量高于普通牛奶。

事实：

当我听到高钙时什么是有机奶，人们总是认为钙含量高，更有营养。然而，事实并非如此。

《预包装食品营养标签通则》规定，只有钙含量≥120毫克/100毫升的食品才能标注“高钙”。市场上普通牛奶的钙含量一般在100~107mg/100ml。相比之下，许多所谓的高钙牛奶的钙含量并没有高多少。

而且牛奶中的钙可以被人体吸收，因为其中所含的蛋白质和维生素D可以促进钙的吸收，而且还含有合理的钙磷比例。人为地添加更多的钙可能会破坏这种平衡。而且，高钙牛奶中添加的钙多为碳酸钙、乳钙等，人体对钙的吸收利用有限。

营养舒缓乳

营养舒化奶也是纯牛奶的一种。其营养价值与普通牛奶几乎相同，只是在纯牛奶的基础上采用无菌技术人工添加乳糖酶。

这种牛奶的作用是让喝牛奶拉肚子的朋友不再拉肚子。而且吸收效率更高，更适合中老年人的肠胃。

这是因为舒化牛奶是用乳糖酶来分解乳糖的，所以有乳糖不耐症的朋友也可以放心喝牛奶了。

如果家里有人喝牛奶后腹泻，不妨选择营养舒缓牛奶。

有机牛奶

有机牛奶是按照有机标准的生产模式生产的无添加剂、无污染的纯天然牛奶。

无论在奶牛的饲料、饲喂、乳品生产过程中，均不使用化肥、农药，禁止添加生长激素、饲料添加剂、抗生素等物质。从奶源、生产到整个产业链，不添加任何化学物质，确保乳制品纯正、天然、无污染。

根据数据（2013年12月发表在《公共科学图书馆综合》上的一项研究结果）什么是有机奶，有机牛奶的Omega-3脂肪酸含量高于纯牛奶，对促进心血管健康和预防血栓形成具有显着优势和中风。

事实：

有机牛奶虽然相对安全健康，但对于普通家庭来说价格昂贵。

如果想通过饮用有机牛奶来预防心脑血管疾病，那无疑是杯水车薪。要想身体健康，慢性病的预防归根结底还是要靠健康的生活方式。

当然，如果你家经济条件好，有钱，喝无污染的有机牛奶当然更好。