杏鲍菇的做法有哪些？

杏鲍菇的做法有哪些？

大家好，我是挂在天上的新月。杏鲍菇的做法有哪些？我的回答是：杏鲍菇，做法有很多种，可以炒、炖、焖、炸等。我的杏鲍菇一般用来炖、煮肉片。煮出来的杏鲍菇爽滑、香甜、有嚼劲，味道特别好！

关于杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，能提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、保湿以及对人体的美容作用。 购买杏鲍菇时，最好选择体结实、体规则、色泽正常、冠棕、茎白的品种。

香煎杏鲍菇切片猪肉杏鲍菇的家常做法，好吃，细腻嫩滑，好吃又健康！

主料：杏鲍菇1条，瘦肉4两，葱、姜、蒜适量

补充盐、花生油、蚝油、酱油、玉米淀粉适量

****开始做好吃的****

1、肉片腌制。瘦肉洗净，切成薄片，放入小碗中，加入适量盐、玉米淀粉、蚝油、酱油等，用筷子搅拌均匀，搁置腌制20分钟。 ——腌制后的肉片炸后嫩滑，更入味。

2、Xing Bao 香菇片。杏鲍菇洗干净，一分为二，然后切成薄片，大葱切成葱花。 ——杏鲍菇容易清洗，但我一般会剥掉外层，让它看起来更清新更干净。

3、先炒肉片。准备一个干净的炒锅，先将锅加热至70%热，倒入适量花生油，然后将腌制好的猪肉倒入锅中，用抹刀快速滑动炸好的猪肉，来回煎5、6次，肉片基本都是熟了7、8成，因为切的比较薄，还是比较容易煮的。 ——之所以先炒猪肉片，主要是为了让猪肉片更嫩滑。

4、炒杏鲍菇。炒至8片熟肉片，先捞出，锅内留底油，放入姜片和蒜片，先炒香，然后加入杏鲍菇，干炒片刻，然后加入适量的水和文火炖1分钟，从左到右，加入之前炸好的猪肉片，翻炒均匀。最后再试试调味料，装盘，撒上葱花！ ——因为杏鲍菇比较干杏鲍菇的家常做法杏鲍菇的家常做法，需要加适量的水小火炖熟。

新鲜美味的杏鲍菇新鲜出炉！炒过的杏鲍菇口感嫩滑，吸汁，非常鲜甜。肉片也非常嫩滑。配上杏鲍菇的甜味，味道特别好！

——总结——

想要炒出如此健康美味的杏鲍菇切片，其实是一件很简单的事情。只要仔细按照上面的步骤操作，没有任何困难。喜欢的朋友不妨为家人试一试！