中国十大禁菜，舌尖上的重口味油泼猴头太残忍

中国的饮食文化传承了几千年，民间制作了数以万计的食物，但十道菜被列为“中国十大禁菜”，因为这十道菜的制作方法太残忍了和沉重。充满韵味。你听说过猴脑吃猴脑吗？民间厨师也充满了想象力。当你知道中国十大禁菜时，很多人会吐，根本吃不下，但他们确实做到了。很多人喜欢这种“重口味”，一起来看看吧。

中国十大禁菜：龙须鸡爪、糖醋活鱼、烤鸭爪、驴肉、脆皮鹅肠、铁甲龟、风干鸡、三吱、猴头菇、炭烤乳羊肉

1、油滴猴头，太残忍了

这里所说的猴头菇，绝不是食用菌猴头菇，而是真正的猴脑。有一张方桌，中间有个洞。几个人围着桌子坐了下来。中间的洞没有火锅或麻辣火锅那么大，刚好能露出一只猴子的脑袋。一只非常可爱的猴子被带了出来。据说是一只专门觅食的猴子中国十大禁菜，头比较大。猴子的头顶从小洞里伸出来，用金属箍住，箍得很紧。轻轻一锤中国十大禁菜，骷髅便落了下来。猴子的大脑完全暴露在食客面前。这时候，一些比较贪心的人，已经用勺子升上了红白猴脑。随着桌下垂死猴的惨叫声，拉开了生猴脑的悲剧序幕。如此残忍的吃法中国十大禁菜，排在其中。中国十大禁菜名列前茅。

评论：看到有人为了吃所谓的“美味”，做出这么残忍的菜，手都软了，真不知道这些人是怎么吃的，更别说猴国的残忍了，只听猴子悲惨的叫声，多么可怕的事情啊！油猴头是最残忍的方法，在中国十大禁菜中排名第一。

2、麦鹊肠，看不下去了

听名字，你一定不会觉得这道菜有什么问题，尤其是当你把这道菜放在你面前的时候，估计你会流口水。但脆皮鹅肠的残忍不在于制作过程，而是在取材的过程中，那些鹅肠是从活鹅肚里拔出来的，被列为“中国十大禁菜”之一.

得到酥脆鹅肠的过程：

关键是如何取出鹅肠。这道菜的精髓是挑选肥美的活鹅，用小刀沿着鹅的肛门划一圈，然后将食指插入鹅的肛门并旋转，然后向外用力。拔，刚才还活着的鹅肠被拔了出来。这样才能得到最新鲜的鹅肠，但是鹅的痛苦实在是难以忍受。

制作过程：

1、将脆皮鹅肠斜切成粗丝，泼水，放入60%热油锅，倒油，待用。

2、 锅中留少许油，将洋葱、蒜末、姜末放入锅中炒香。加入鹅肠，加入调味粉、色拉油、蒸鱼酱油、花椒油，香喷喷的红油快速翻炒，直到出锅。

制作的关键：酥脆的鹅肠不能过度上油太久，以保持酥脆。香酥鹅肠虽然被列为“中国十大禁菜”之一，只是因为取材的过程过于残忍，但并不违法，所以老百姓还是可以吃到这道美味的，但是你真的吃吗？ 详情