好茶如何储存，看这里！看这里！

茶很容易吸收水分和气味。同时，在高温高湿、阳光充足、氧气充足的条件下，会加速茶叶中成分的变化，降低茶叶的品质怎么保存茶叶，甚至在短时间内使茶叶变质。 尤其是每年采摘的绿茶和陈年普洱茶往往很有价值怎么保存茶叶，应妥善保管。

茶叶储藏的关键是防压、防潮、密闭、避光、防异味。

茶叶的常规贮藏方法

首先，一般来说，锡罐、祭坛、彩色玻璃瓶是盛放茶叶的最佳容器。其次，应使用铁罐、木箱、竹箱等，竹箱不宜在干燥的北方使用。塑料袋和纸箱是最受欢迎的。许多茶馆选择紫砂制成的陶罐，用薄膜纸将茶叶包裹起来，然后密封保存。

其次，不锈钢茶罐和铁罐也是存放茶叶的好容器。可以直接将茶叶倒入容器中并换盖，这样就可以密封，空气不能进入。保持茶叶中的营养成分比较好，这种保持茶叶的方法也很方便。

第三，对于普通家庭来说，茶叶并不多。你可以把盒子放在冰箱里，放在冰箱里，这样保存下来的茶叶就可以晒干了，没有异味。 （现在的茶馆一般都有抽茶机，买茶叶后，让茶馆帮你抽真空。回家后，茶叶在冰箱里放一年半就可以了有一点要注意，打开后一定要注意防止异味。）也可以用防潮膜纸包好。现在很多发达的地方都有专门用来保存茶叶的冰箱，效果更好。但需要注意的是：乌龙茶、红茶、茉莉花茶不一定要放在冰箱里。乌龙茶和红茶多酚含量相对较低，老化变质较慢，易于储存；而花茶具有强烈的花香，在低温条件下储存会抑制其香气，降低香气的新鲜度和浓度。普洱茶最好在常温、通风干燥处保存。

第四，在超市购买大玻璃茶罐的方法比较简单。罐子周围一般都有橡胶圈，可以达到完美的密封效果，方便实用。

第五，最古老的储茶方法是用泡沫，在盒子里放大量的生石灰。石灰通常是块状的，没有溶解。您可以将茶分成大袋和小袋并更换盖子。之后，茶叶就可以不闻了。

各种茶叶的具体贮藏方法如下：

绿茶

在所有茶叶中，绿茶最好存放在冰箱中，尤其是龙井茶等香气较高的茶叶。如果保存时间短，需要随时饮用怎么保存茶叶，可将绿茶放入冰箱，将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，要存放一年以上，应放入冰箱冷藏。如果条件允许，可将生石灰吸湿后的茶叶包装在镀铝复合袋中，内置脱氧剂，封口后放入冰箱，可保持茶叶品质两年左右基本不变另外，名优绿茶的家庭贮藏可以用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器，如粘土罐、瓷罐或无味的铁和铁食管等，将生石灰块放入布袋中，放入容器中。将茶叶用牛皮纸包好，放在布袋上。在凉爽干燥的环境中。

香茶

花茶是再加工的绿茶，含水量高，容易变质。应避免受潮，尽可能存放在阴凉、干燥、无异味的环境中。

乌龙茶

乌龙茶中所含的叶绿素一见光就会发生光催化反应，因此避光是保存乌龙茶最重要的条件之一。除了避光，防潮也是必不可少的。乌龙茶是半发酵茶，因此不需要像未发酵茶那样小心存放。更容易储存。如果你家里有锡罐来盛茶，那就太好了。如果家里没有，也可以用铁罐、瓷罐或双盖马口铁茶罐盛茶。灌装罐头时，需要注意的是茶叶必须灌装以减少氧化，最后密封。

红茶

干红茶含水量低，容易受潮或散发香味。尽量避免在储存过程中混合不同种类的茶。一般可置于密闭干燥容器中，避光避高温。用锡纸或锡纸罐头茶更好。如果可能，最好使用紫砂罐或锡罐。很难保证玻璃罐不会暴露在阳光下。总之，避光、高温、有异味的物品，可以存放更长的时间。红茶放入前，先用塑料袋包装，排除袋内空气，更能保留茶香。

黄茶

贮藏黄茶时，可以在茶包里放上保鲜剂封好，放入铝箔袋中再放入容器中，再在外面放一个干净的塑料袋，扎紧，直接放入冰箱保存（温度最好控制在5摄氏度左右），注意不要和其他食物一起冷藏，防止茶叶吸收异味。

白茶

白茶的存放方法有几种：1、把白茶叶放在茶罐里防止压碎，锡罐和铁管更好，密封性要好； 2、取适量木炭放入小布袋中，放入茶罐底部，然后将包装好的茶叶层层排列在罐中。封坛口处，每月换一次炭； 3、用干净的小布袋把生石灰放进去，但是茶罐里的白茶也要分开包装，以免受到生石灰异味的影响。生石灰是一种非常强大的干燥剂，可以长时间保持白茶的香味。 4;将含水量低于6%的茶叶包装起来 茶叶罐和罐口用胶带封好，放入冰箱冷藏，温度保持在5摄氏度。一般家庭建议常温保存和冷藏保存。

红茶

黑茶的储藏要求通风、干燥、无异味。保持通风干燥是红茶储藏时最要注意的。最好用牛皮纸、皮纸等透气性好的包装材料（不要用塑料袋）密封存放。在它周围放置一定量的木炭，可以吸收水分和气味。因为茶叶是深度发酵的（全发酵茶），所以需要一定的湿度来加速陈化。如因湿度过大、时间过长，不慎使茶叶发霉变白，应及时取出，通风换气。在干燥的地方，也可以除湿（只需打开空调），或在阳光下晒干。几天后霉菌就会消失。如果白发严重，可以使用毛刷、毛巾等柔软的纺织品。去除表面的白毛，然后用吹风机等加热装置加热十分钟。但如果是黑霉、绿霉、灰霉，那就是坏茶了。

普洱茶

如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前普遍采用的是“陶坛叠法”：取一个广口陶坛，将旧茶和新茶混入坛中，以利于陈化。

茶饼

对于即将喝完的茶饼，可以将整片拆成散茶，放入陶壶中，不要选择密闭的金属壶，静置半个月后使用。这是因为普通的茶饼往往边缘松散，中心结实。经上述“茶气勾兑法”处理后，内外相得益彰，即可享受到更高品质的茶汤。

提示

需要注意的是，盛放茶叶的容器要干燥、清洁、无异味。容器中的茶叶应置于干燥通风处。不能放置在潮湿、高温、不洁、或暴露在阳光下。不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤剂等气味强烈的物品。另请注意，不同类型和等级的茶叶不能混合存放。

从冰箱冷冻室取出茶叶时，应将茶叶罐内的茶叶温度升至室温后再取出，否则茶叶容易凝结空气中的水分，这会增加茶叶的含水量，加速剩余茶叶的变质。 您可以将购买的茶叶分成多个小包，放入冰箱。每次喝茶只需取出一小包，对其他茶叶品质影响不大。

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