十种低脂健康鸡胸肉食谱

十种低脂健康鸡胸肉食谱

酸甜炸鸡胸

原材料：

鸡胸肉、西红柿、洋葱、面包屑、料酒、生抽、糖、胡椒粉、番茄酱

如何：

1.用刀背，记得把刀背剁碎，两面都剁碎，这样鸡肉才会好吃！

2.把好的鸡胸肉剁成大碗，加入切碎的洋葱和西红柿，再加入一勺鸡精，一勺糖提鲜，加适量料酒去腥，并最终发布。酱油里不能放酱油。老酱油有色但不咸。用保鲜膜封好放入冰箱冷藏24小时

3.24 小时后，在煎炸之前，将面包屑倒在盘子上。面包屑在超市有售。 3元以上一袋可以用4-5次。在鸡胸肉的两面涂上面包屑。锅内油热后，将鸡胸肉放入锅中，盖上锅盖，煎2分钟.......别忘了盖上锅盖。

4.鸡胸翻面也煎2分钟。搭配番茄酱食用。

味噌鸡胸肉

原材料：

鸡胸肉180克、姜末10克、味增50克、玉米淀粉1/2茶匙、酱油1茶匙、甘草粉1/2茶匙、糖1茶匙

如何：

1.鸡胸肉切成厚片0.5cm备用。

2.取一个碗脱脂大黄鱼，加入姜末和调味料，搅拌均匀，作为味噌酱

3.将方法2的味噌酱均匀涂抹在方法1的鸡胸肉片上，然后放入冰箱腌制1小时左右。

4. 将烤箱预热至 250°C 以备后用。

5.把方法三腌好的鸡胸肉片取出，把鸡表面的味噌刮掉，注意不要刮得太干净

6.作法5的鸡胸肉片平铺在烤盘上，放入烤箱250度烤5分钟左右。

味噌鸡胸肉

原材料：

鸡胸肉180克、姜末10克、味增50克、玉米淀粉1/2茶匙、酱油1茶匙、甘草粉1/2茶匙、糖1茶匙

如何：

1.鸡胸肉切成厚片0.5cm备用。

2.取一个碗，加入姜末和调味料，搅拌均匀，作为味噌酱

3.将方法2的味噌酱均匀涂抹在方法1的鸡胸肉片上，然后放入冰箱腌制1小时左右。

4. 将烤箱预热至 250°C 以备后用。

5.把方法三腌好的鸡胸肉片取出，把鸡表面的味噌刮掉脱脂大黄鱼，注意不要刮得太干净

6.作法5的鸡胸肉片平铺在烤盘上，放入烤箱250度烤5分钟左右。

酸甜炸鸡胸

鸡胸肉、西红柿、洋葱、面包屑、料酒、生抽、糖、胡椒粉、番茄酱

如何：

1.用刀背，记得把刀背剁碎，两面都剁碎，这样鸡肉才会好吃！

2.把好的鸡胸肉剁成大碗，加入切碎的洋葱和西红柿，再加入一勺鸡精，一勺糖提鲜，加适量料酒去腥，并最终发布。酱油里不能放酱油。老酱油有色但不咸。用保鲜膜封好放入冰箱冷藏24小时

3.24 小时后，在煎炸之前，将面包屑倒在盘子上。面包屑在超市有售。 3元以上一袋可以用4-5次。将鸡胸肉两面裹上面包屑，油热后将鸡胸肉放入锅中，盖上锅盖，煎2分钟……别忘了盖上锅盖。

4.鸡胸翻面也煎2分钟。搭配番茄酱食用。

沙茶鸡块

原材料：

鸡胸肉、洋葱、茶酱、冰糖、酱油、料酒、色拉油

如何：

1.鸡胸肉切小块，少许盐、1/3汤匙生抽、洋葱片腌制。

2.在锅里放些油，用大火炒洋葱。

3.放入鸡块，用大火炸至鸡肉变色。

4.转小火，加入一汤匙茶酱、酱油、料酒，大火翻炒均匀。

5.加入冰糖，继续大火，待冰糖融化，汤汁浓稠。

甜芥末鸡胸肉

蜂蜜芥末汁 配料：大藏芥15g 1汤匙、蜂蜜30ml 2汤匙、盐5g 1茶匙、白胡椒1/3茶匙2g、黄油15ml 1汤匙、鸡胸肉600g，切块1cm宽条，红色，500g黄菜椒，切成1cm宽条，加水100ml

如何：

1.用中火加热锅中的黄油，待黄油融化后将鸡胸肉放入锅中。

2. 中火翻炒3分钟脱脂大黄鱼，加入切好的红黄辣椒，继续翻炒3分钟。

3.然后加入准备好的蜂蜜芥末汁，搅拌均匀，加水，盖上锅盖小火焖5分钟。

棒棒鸡

原材料：

鸡胸肉、黄瓜、葱、香菜、芝麻酱、胡椒粉、大蒜、糖、酱油、盐、鸡精、白胡椒、料酒

如何：

1.取适量倒入锅中，加入姜片、葱花和少许料酒。

2.把鸡胸肉放进去点燃，中火煮几分钟。

3. 取出鸡胸肉放凉。用刀背轻敲后，用手撕成丝状，放入碗中。

4.黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，依次放在鸡丝上。

5.garlic 压成蒜泥，拌入芝麻酱，同时拌入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6.把调好的酱汁淋在鸡丝和菜丝上。

烤鸡胸肉卷

原材料：

鸡胸肉1块，盐、胡椒粉、甜酱油适量。

如何：

1.鸡胸肉从中间切成大片，撒上盐和胡椒粉腌制一会。

2.把鸡肉卷成鸡卷，把卷好的鸡卷放入烤箱烤。