买食盐时，“加碘盐”和“无碘盐”选哪个教你一招，以后别买错了

我们的生活质量越来越高，一些调味品越来越精致，出现了许多新型调味品，比如食盐。食盐绝对是日常必备的调味品。不管是凉菜还是炖菜，都需要加点盐来改善口感，但对于不缺碘的食盐，就不要加碘盐了。你区分无碘盐和碘盐了吗？盐和盐有什么区别？一起来聊聊食盐的知识吧。购买食盐时加碘盐的危害，“加碘盐”和“非加碘盐”该选哪一种？教你一招，以后别犯错了。

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加碘盐和无碘盐的区别

加碘盐：加碘盐是加碘制剂后的食盐。我国强制要求添加一些含碘食盐。中国很多地区的人都缺碘，缺碘会引起缺碘疾病。他们大多使用碘盐做饭和煲汤。人如果缺碘，很容易引起甲状腺肿，这是一种常见的大颈部疾病，但不宜过量食用。

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非碘盐：非碘盐是指食盐不含碘化合物。一般来说，市场上没有非碘盐。只有一些食盐厂家可以买到，主要是给不缺碘的人用。沿海城市的一些海鲜含有盐分，所以必须食用碘盐。如果食用碘盐，容易出现高碘、甲亢等疾病，建议不要购买。

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低钠盐：市场上也有低钠盐。这种食盐主要是加碘盐加碘盐的危害，再加上一些氯化钾和硫酸镁，以改善平衡。因为钠含量低，钾元素含量很高，非常适合高血压患者。对于那些患有肾功能衰竭的人，不要购买。虽然低钠盐是一种非常健康的盐，但切记少吃。

区别：加碘盐和非加碘盐的区别在于是否添加碘化合物。市场上常用的是加碘盐。遇到加碘盐这个词，就可以放心购买了。对不缺碘的人有用，但加碘盐有害，所以一定要根据自己的需要选择。

选择盐的技巧

提示 1：根据需要选择食盐

现在市场上的食品配料种类很多，主要有加碘盐和无碘盐，还有一些低钠盐。您需要根据自己的需要进行选择。一般盐包都会有碘化的字样，也有一些有无碘低钠盐字样的，正常人吃碘盐，也可以选择低碘盐。

提示二：看盐的包装

一般食盐的两个头是一样的宽度，袋口的开口也是一样的。应无开裂和密封松动。这样的食盐绝对是优质食盐。您可以放心购买。如果盐封破损，开口不一致，出现块状盐，这种盐就是不规则食盐。

提示3：看食盐的颗粒和颜色，是否有杂质和异味

一般来说，食盐的颗粒非常均匀，没有异味和杂质，颗粒非常饱满。我们可以放一张白纸，把食盐洒在纸上，看食盐的颜色。优质食盐呈白色。劣质食盐呈白色、淡黄色或灰白色。不建议购买这种劣质食盐。

技巧四：看盐的生产日期

我们购买任何调味品时，都需要看生产日期和保质期。许多低价食盐是保质期即将到期的食盐。建议不要购买即将过期的食盐。

食盐是我们生活中不可缺少的调味品。任何一道菜都离不开它。你知道加碘盐和无碘盐的区别吗？你学会如何选择食盐了吗？ （所有图片均来自网络）