煮粽子需要多长时间？现在告诉你

端午节做粽子吃粽子是我们的习俗。做粽子之前，一定要把大米浸泡十个小时左右，这样煮粽子的时候，粽子就容易熟了。一般泡好的粽子要煮两个小时左右。如果没有浸泡过的糯米，糯米团子的时间会比较长。

老北京粽子的粽叶一般是芦苇叶，用在粽子上就叫粽叶。第二步准备粽子里的馅料，将馅料放入粽子叶中，粽子就完成了。正常的粽叶应该是黄绿色，略老。煮粽子的时间长短与粽子本身的大小有关。糯米一定要先浸泡，浸泡的过程中最好放一些灰水，这样煮出来的粽子才好吃。

注意是否煮熟。当你煮到一定程度时，拿起它，用手指按压它。如果感觉又软又粘，那就是煮熟了。否则，将其翻转并继续烹饪。一般情况下，普通锅40分钟左右，压力锅20分钟左右。如果怕生，可以关掉暖气，让它闷几分钟。然后就可以和家人一起享用美食了。

做粽子之前我们需要先把糯米浸泡一下。糯米浸泡时间约40分钟，糯米沥干时间约30分钟。那么米和水的比例最好是1:2，泡糯米的水温最好 适宜的温度在30度左右，因为在这个温度下用糯米泡水做成的粽子颜色发白，具有独特的粽子香气。口感黏稠适中，非常好吃，回味无穷。

糯米的粘性储存在细胞中。用水洗的话，粽子马上就包好了。即使是最好的糯米也不会很粘。因为粽子的糯米直接煮的时候吸水性较差，如果在包粽子之前先将糯米浸泡一下，会使糯米在煮的时候更容易吸水，从而缩短粽子的煮饭时间。提高粽子的口感。

正确的做法是将糯米用清水浸泡，然后每天换水2~3次，浸泡几天再包上粽子。随着细胞吸收水分刚包的粽子要煮多久，细胞壁会破裂刚包的粽子要煮多久，粘稠的成分会被释放出来刚包的粽子要煮多久，使粽子变得非常粘软。