怎样煮面条才能让它顺滑？水下锅别开，一招成功

简介：煮干面时，在水下煮是错误的。记住一个技巧。面条滑爽有劲。

工作忙的时候买一袋干面很方便。吃干面的一种常见方法是煮熟。煮熟的面条再配上鸡蛋和蔬菜挂面的做法挂面的做法，一道营养美味的面条就可以上桌了。对于上班族来说，煮面是一件很平常的事情，但也能发现一个问题。因为面条比较细，很容易粘锅或结块。这会大大影响口感。其实，做饭，让面条顺滑顺滑是需要技巧的。请记住不要直接在水下煮沸。记住技巧，面条的味道会越来越顺滑。下面小编就给大家详细分享一下煮面的方法。学会了方法，你就可以轻松煮面了。

酸汤面的做法：

替代材料：干面100g，鸡蛋1个，番茄1个，青菜1个，醋3大匙，葱2个，辣椒油2大匙，糖半大匙，胡椒粉少许，盐少许， 1汤匙生抽；

制作过程：第一步是将2个小葱摘洗干净，晾干，将小葱切成葱花。准备1个鸡蛋，可以根据个人口味做成水煮鸡蛋。水煮荷包蛋或煎荷包蛋；

第二步准备一把干面，锅里加水挂面的做法，加少许盐，然后放在火上开始加热，直到水烧到差不多70-80度，即就是，可以看到锅底有小气泡；

第三步，将面条放入锅中，开始煮。当面条可以很容易地用筷子夹断时，面条就可以从锅里拿出来了。用滤网控制水量后，即可将面条盛入碗中，加入1汤匙熟油搅拌均匀；

第四步，准备一个小碗，放入3汤匙醋、1汤匙生抽、胡椒粉、糖和少许辣椒油，倒入2汤匙面汤，融化，充分搅拌均匀成汁;

第五步，将做好的汤倒入一碗干面中，搅拌均匀，撒上葱花，加入鸡蛋、热菜和切碎的西红柿，就可以开始享用了。

小编总结：炒面可以说是一种方便食品。直接在锅里煮就可以了，根据个人喜好调配食材即可。你可以用汤和面条做一个热气腾腾的食物。简单，但只要大家掌握了方法，味道就更鲜美了。当然，煮面条是需要技巧的。对于像面条这样的细面条，我们会记住技巧。煮熟的面条会很成功。强烈推荐。您可以学习如何煮干面条。顺滑可口，不比餐厅差。

烹饪技巧：

1、如何煮面条，使面条滑顺？在水下煮锅是不对的。记住一招，就是在水温达到70-80度的时候开锅。这样可以防止面条直接用开水膨胀。当然，它很容易粘锅，所以要用正确的方法来煮面条。会特别顺滑可口；

2、如果干面是在加工其他食材之前先煮熟的，可以先控制水量再加入一些熟油搅拌均匀，保证干面不会粘在一起。如果将它们浸泡在水中，它们的味道会更好，会受到很大的影响；

3、酸汤汁可以根据个人口味调整。不喜欢吃辣的可以不放辣椒油。因为面条本身就有盐，所以加盐的时候要加盐，不要吃太咸。

煮面的时候，掌握好技巧和窍门，面条会顺滑，口感好。如果觉得这个方法不错，欢迎收藏学习制作，或者分享给更多人学习！

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