大料种类_32种香料和卤水配方

大料25克，小茴香10克，黄芪50克，桂皮15克，生姜10克大料是什么，陈皮5克，砂仁5克，肉豆蔻2.5克，丁香2.5克，草口2.5克。你可以比较上面两个非常相似的食谱大料是什么，看看它们的味道。

茴香的嫩叶可以做饺子馅，但很少用来调味。茴香籽主要用于炖煮家禽菜肴或豆类、花生、豆制品等，味道、性状、功能与八角基本相同。 3 肉桂又称肉桂，是肉桂的皮。

香料具有广泛的功能，如炖菜除臭、熏香甚至治疗疾病。香料有很多种。经常使用哪些香料？让我们来看看。工具/原料八角、小茴香、肉桂、月桂叶、茴香、胡椒方法/步骤八角：新鲜八角。

另外，如果想更深入的理解，一定要结合开头的图表来阅读。例如八角茴香，在第一个横列中大料是什么，其口味类型为“芳香”。

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什么是大料：大料其实就是我们生活中所说的八角。它是植物大茴香的果实，有八个角，香气很浓，味道很甜。我们通常做的 总是在菜肴中加入茴香。

教你认识12种调料，再也不用担心吃不完的东西了。