一只虾最壮烈的牺牲方式----爽辣黑椒烤虾

是的，这不是他们的选择。人们对食物总是很残忍。但有时，当我们倒了一锅炖鸡汤时，我们会感叹几声：真可惜。或许只是站在心疼一锅汤的位置上黑椒，但对于那只可怜的鸡来说，百日之肉培育出来的肉，根本配不上拙劣厨艺的爪子。

所以，认真对待你的每一种成分。比如这一次，让我们用最精彩的方式，实现一只虾最英勇的牺牲。

黑胡椒香辣烤虾

材料：鲜虾250克、酱油1汤匙、姜粉2茶匙、黑胡椒2茶匙、料酒1茶匙、盐适量

烘烤：烤箱中间，200度，约20分钟（温度和时间仅供参考，请根据各自烤箱的实际情况和虾的大小自行调整）。

超级简单的制作流程：

将鲜虾洗净，切掉虾丝黑椒，用牙签从尾部倒数第二段挑出泥肠，用手拉出整条。

碗中加入生抽、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐，拌匀做成腌料，倒入洗净的虾仁中，拌匀，腌制20分钟以上黑椒，然后出锅在热烤箱中。 200度，20分钟左右。可以中途取出，刷上剩余的腌料。

1、泥肠就是虾的肠子。如果不拿出来，虾的味道会感觉有点腥。取出泥肠的方法有很多种。也可以用刀在虾背上划伤，用牙签挑出泥肠。会更容易。但是我提供的方法可以保持虾完好无损。

2、如果泥肠断成两半，可以用牙签从虾头上挑出剩下的泥肠。

3、prawns 不能烤太久，烤过头虾会缩水。

4、 出锅前两分钟，可以再把腌料刷在虾上，口感更佳。

5、这款麻辣黑胡椒烤虾同时拥有姜和黑胡椒的独特辣味，“双”辣“凉”辣，非常爽口。不能吃辛辣食物者，请酌情减少姜粉用量！