沉迷炒菜，真香：苏泊尔不锈铁锅实测

要想做好菜，首先要准备好锅。一个触手可及的锅是做一顿大餐的乘数。很多人注重食材或火候，这并没有错，但如果你总觉得煮出来的菜还是有点鸡肋，那不如试试不同的锅，也许你和厨师的距离，只是一个锅！我家用的是苏泊尔不锈钢锅，试了好几种锅都不错。

苏泊尔的锅体表面经过多次锻造和淬火处理，使用寿命更长，更耐磨，时间长了也不会生锈。采用最优质的生铁铸造，导热效率高，炒菜速度快，几秒钟就能炒出一小盘青菜。采用双烧工艺，非常坚硬耐磨。平时用铁锹搅拌或钢丝清洗，不会损伤锅体表面。而且锅内不加涂层苏泊尔炒锅好吗，效果更佳。

根据我多年的烹饪经验，用铁锅炒菜会更香，尤其是苏泊尔炒锅使用的精铸优质生铁。除了煮得更香，导热也更高效，锅壁温度始终均衡。快速翻炒，使菜肴均匀煮熟。

更值得称赞的是这锅的重量很轻。虽然是铁锅，但重量只有传统铁锅的1/3。非常适合我这种力气不大的女生。单手翻转勺子很容易！在家就能轻松感受酒店大厨的烹饪体验！锅内采用蜂窝状纹理，减少食物与锅的接触面积，达到不粘的效果。长期使用后，可在其表面形成天然油膜。不像有涂层的不粘锅，越粘苏泊尔炒锅好吗，越不粘。使用时间越长，效果越好。它更健康苏泊尔炒锅好吗，更耐用。 .

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