美味板栗的功效与作用！吃栗子的好处你知道吗？

板栗分布于北京、河北、山东、辽宁、河南等中国地区。它有一个大壳和一个球形，外面有长刺。坚果一般在壳内长2-3个。栗子又名栗子、毛栗子、风栗子。栗子与红枣、柿子并称为“三大木本食品”。听起来是不是很吸引人？板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、多种维生素等营养成分。可以说是全身的宝物。难怪有“干果之王”的美誉。接下来我们就来看看看板栗的功效和作用以及注意事项吧！

1.增强体质

板栗含有丰富的脂肪栗子的好处，使板栗中的脂溶性维生素更容易被我们的身体吸收。对体质较弱、易饥饿的人有很好的滋补作用。我们的健康非常有效！

2.antile 老化

板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿和骨骼的正常功能，并能预防腰腿酸痛、肌肉酸痛、疲劳等。延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

3.保护视力

现在，因为工作的关系，很多人每天都在电脑前。他们总是眼睛疲劳，身心疲惫。我们应该多吃栗子。栗子中的一些物质有明目护眼的作用。一般来说，换句话说，它可以保护我们的视力。

4.防虫

孩子们，他们总是顽皮。有时他们会不小心招募“虫子”。这个时候不要惊慌。没错，就是栗子。孩子们每天吃一些栗子，有驱虫、驱虫的作用。哦，妈妈们，请写下来！

5.帮助消化

板栗中含有一种营养成分，具有开胃作用，并且含有丰富的纤维素，可以帮助消化，防止便秘！

6.提高热能促进新陈代谢

栗子其实是一种碳水化合物含量较高的干果，可以为人体提供更多的热能栗子的好处，帮助脂肪代谢。为了保证我们身体的基本物质供应，还有“铁粮”和“木本食品”的雅称。

好的栗子软糯香甜，非常好吃，是老少皆宜的营养食品。但是有时候栗子的好处，我们买的板栗质量不好，那么我们应该如何选择板栗呢？有什么技巧和方法吗？快来看看吧！

1.看头的大小

其实在我们之前的概念中，大板栗就是大而好。事实上，真实情况是栗子越大越好。在我国，板栗有南方板栗和北方板栗两种。一般来说，北方栗子的颗粒度更高。小的每斤60～80粒左右，呈扁圆形。其特点是果皮薄，油炸后易脱皮，大小均匀，品质较好。

2.看绒毛存留

新鲜的栗子尾巴上的绒毛比较多，而栗子的表面随着时间的推移会比较亮，而且随着时间的推移，绒毛可能会变少，尾巴尖可能只有一点点。不要买这样的栗子。 .

3. 捏合硬度

买的时候可以用手捏一下栗子。如果板栗壳很硬，则说明果实丰满。但是，如果板栗壳软而空，则说明果肉已经干瘪或受热后果肉变软。返回搜狐查看更多