煮熟的栗子如何去皮和去壳

秋冬季节非常适合吃栗子。无论是用糖炒还是煮，吃起来都软软的，香甜的，香甜可口。但是，剥栗子去皮是一件麻烦的事情，尤其是里面的皮毛总是会紧紧地粘在果实上，很难去皮。那么熟栗子有什么好的去皮去壳方法吗？

煮熟的栗子如何去皮和去壳

烹饪前最好先进行一些操作，比如切块，或者切块，或者在烹饪前风干几天。这些都是好方法。如果是新鲜的栗子，煮熟后很难去皮。试试下面的方法。

1、如果栗子已经煮熟了，就很难去皮，所以可以这样去皮。用嘴将栗子较宽的一端打开，然后用手一点一点地剥开。剥掉外面的硬皮，再剥掉里面的薄皮。

2、 你也可以用按钮把栗子的窄端竖起来。记得要“竖着”咬，这样容易剥皮。

3、如果能保证栗子去皮好，可以在做饭前想办法。用刀切两片，或切一张嘴，用水煮。煮熟后，它的皮很好。

4、你也可以切两片花瓣放在篦子上蒸，这样栗子会更甜，去皮更好。

5、 也可以把栗子剁成一小口，然后炒着炒着吃。油炸后，嘴巴自然会开裂，变大，容易剥皮。

如何剥掉栗子里面的皮

1、栗子先在沸水中加入少许精盐栗子去皮，盖上锅盖焖5分钟栗子去皮，取出切块，去壳，将生栗子用沸水浸泡；浸泡时用筷子搅拌，然后将栗子放入沸水中煮3-5分钟，然后在冷水中浸泡3-5分钟。用手剥皮更容易去除皮毛，不影响口感。

2、 煮带壳的生栗子。栗子冷却后放入冰箱冷藏2小时左右取出。剥壳时，皮毛可以很容易地一起剥落。这样的栗子更完整，但更耗时。

3、先把生栗子打开一个大口，然后把生栗子放在碗里，盖上盖子，用微波炉加热30秒左右，这样皮毛和坚果就会掉下来自动地。注意不要直接用微波炉加热整个生栗子，否则可能引起爆炸。

4、 将要食用的生栗子暴露在阳光下 1 天。曝光后，生栗子通常会自动分裂。这时候去皮比较容易剥皮。不过栗子还是建议尽快吃，因为保存时间比较短。

栗子里面的皮毛能吃吗？

软皮可以吃，但少吃。板栗软皮的主要成分是纤维素和蜡。如果不能被人体消化，最好不要吃。但是可以用来美容，特别适合冬天使用。它可以用作蜂蜜面膜。在制作这款美容面膜之前栗子去皮，我们需要准备一个工具，就是我们经常使用的一小罐大蒜，将栗子皮捣成泥，然后加入蜂蜜就可以制作面膜了。