独家|很久以前宋吉的打赏又出新招了!
宋吉的奖励制度仅实施了半年,就引起了无数中国餐饮业者和消费者的关注。中国的餐饮老板和两个正在学习,越来越多的餐馆也在学习。
2021年12月,在“中国餐饮O2O峰会”上,他的话震惊了2021年餐饮业人士,这将是餐饮业丰硕的一年!
几个月后,我们在接受《 Red Meal》独家采访时获悉,宋吉的奖励是新的。让我们来看看他为提升这一奖励年而想出了什么窍门。
4元,5美分,重新分配的奖励
2021年是餐饮业奖励之年吗?是的,Song Ji不仅在谈论“很久以前”的餐厅,而且还谈论整个餐饮业。换句话说,如果宋吉的远见卓识成功,那么我们外出吃饭时常能得到回报。
▲很久以前的门面
我很久以前就吃饭,拿起手机,扫描了我满意的服务员胸前的QR码,并支付了4元人民币5元人民币6元。
4-5-6?是的,这是宋吉开发的“奖励2.版本0”。
2. 0版本基于1. 0版本,具有新的“自动拆分”功能,金钱将被拆分到不同的口袋中。那么如何分配4-5-6? “ 4”属于服务员,“ 5”属于商店经理,“ 6”属于主管。
▲“请奖励” QR码
▲客人奖励服务生
在原始的1. 0版本中,所有由客户奖励的4元钱都进入了服务员的口袋。基本工资超过3000元,加上奖励,一些服务生的月收入甚至可以超过6000元。服务员之间有着直接的兴趣关系,他们自然很热情,客人的满意度也随之飙升,从而导致服务质量发生了变化。
通过点屏,很久以前的37家门店的五星级评级已从仅6家上升到今天的31家。通过对奖励的分析,宋吉发现有些服务员的奖励比例特别高,可以达到110%,即一个桌子上的奖励超过一个人。
感谢1.版本0,宋吉对此表示满意。他还向《红餐》记者透露,根据过去几个月的数据,到2021年全年来宾的奖励金额可能超过200万,这意味着来宾主动向员工发放了200万奖励。发送表演。
由于1. 0版本是如此强大,为什么还要麻烦2. 0版本?
宋吉发现了一个现象!奖励制度一直由他自己提倡,但只要他放松,奖励就会减少。因此,他开始考虑是否有必要建立一个BOSS利益社区并由一个人来监督它,而不是完全依靠自己!
那么,这个人是谁?
商店经理!
是的!如果商店经理对此事感兴趣,他自然会扮演领导者的角色,监督和指导,部署部队和将军,并努力保持服务的持久性。因此,每次客人奖励时,服务员将得到4元人民币,商店经理将获得50美分人民币。
票务2.版本0已于几天前正式启动。正如宋吉希望的那样,极大地调动了商店经理的热情。宋吉给这个升级版打了101分,他说,这个加分是针对餐饮业的。
“这是目前整个餐饮业最有效,最彻底的改革。” Song Ji对奖励系统持乐观态度,首先是因为它是Internet的产品,并且可以通过扫描来完成。正是这种扫除席卷了各种奖励。
有什么好东西?宋吉说得很好。
“与国外的小费系统相比,奖励的范围更大。” 一、节省了麻烦; 二、没有钱味。
可以很容易地说,此操作可以随时随地完成宋吉,而无需事先准备好钞票,然后将其取出并交给服务员。至于钱的味道,那些给小费的人最会感到尴尬:如果你付出太多,你就不愿意;如果您付出更少,就无法接受;如果您不满意,您将无法提供。奖励是设置一个固定的小数字,该数字会自动被客人清扫。当然,在更高的层次上,它摆脱了“给予与接受”的区分。用宋吉的原始话来说,“提示是单个项目,而奖励是双向交互。”
换句话说,整个奖励过程可以快速自然地完成。它不仅激发了商店经理和服务员的热情宋吉,而且增强了顾客的参与感,所以为什么不这样做呢?
此外,“奖励制度使人完全分开”。知道谁适合服务,谁不适合服务。在服务行业中,通过奖励系统,可以立即选择具有服务基因的人员,从而改善服务提供者与服务目标之间的关系。
宋吉有一个好主意,将奖励系统扩展为“点线面”,并将其扩展到国内外的各个领域。点,很久以前;线,餐饮业;面,整个服务行业。
例如,修脚,洗发水,门卫,酒吧,KTV ...所有带小费的领域均适用。宋吉坚信“任何与利益无关的改革都是苍白无力的。”
“如果有一天可以在医院里使用它,也许我们的白人天使可以真正变回原来的状态。”年轻的老板像他想象的那样笑了。
我正在学习如何奖励,你学到了什么吗?
宋吉的奖励制度是中国餐饮业的第二大老板,海底捞和西北,现在已经开始学习,而且全国越来越多的餐馆也在学习,那么,您真的了解了这个主意吗? ?
“许多餐馆只将奖励视为积分宋吉,而不是面孔。”宋吉告诉我们,许多餐馆都只是添加了一个奖励QR码供客人奖励,但是他们并没有做到全面而深入。展开。
为应对这种现象,宋吉做出了一个举动,“很久以前,这一点被放大了100倍,直到变成面条为止。” “店内宣传,服务员和其他人员的调动,以及BOSS利益社区的2.版本0 ...必须获得更多支持才能取得成功。”
为了使更多的餐馆更好地实施奖励制度,宋吉告诉我们,接下来他将教老板“教你所有的工作”,并将奖励制度推向整个中国餐饮业。甚至服务业。
除了奖励外,约会也已升级
“您曾经约会吗?”
听记者的笑话,宋吉笑着说:“嗯,嗯,我还没预约,照片看起来太糟了!”
然后预约,什么事?
让我们以字符串开头。宋吉研究了各种餐饮社交平台。在餐饮和餐饮的“饮用”部分,最重要的社会属性无疑是咖啡。那“餐”呢?考虑一下,串!是的,Song Ji希望使用串烧作为媒介来连接男女的社交互动。
许多人都质疑,您不是餐饮业的陌生人吗?
宋吉认为,有了像“弦”之类的有形物体,并且通过一系列联系之后的关系,它不仅可以满足人们的物质需求,而且可以满足人们的精神需求。为什么诸如Momo和Meiliyue这样的社交软件都short花一现,却一上市便退出了市场?”因为“它们无法满足材料需求,所以不会持续很长时间。”像滴滴顺风一样,我可以由于您的长相,您将被免费拉几天,但如果是长期的,您的conc将无法做到。
了解社交平台后,Song Ji开始投资“ About Lu 1. Version 0”。当时,1.版本0仅发布了1分钟,在线用户数量猛增到100,000。该新闻甚至在2021年的新闻报道中占据了无数的头条新闻。
关于1. 0版本很特殊,每个人都可以为自己定价,然后选择具有相同价值观的人与之聊天。例如,宋吉给自己定的价格为10,000,而记者只给价格为100.估计我们这一辈子不会谈论它,因为我们的价值观是如此不同。而且如果有任何一个女神也给自己定下万,那么与宋吉聊天的机会将是巨大的。引用宋吉的原话,“调思找刁寺,白甫美找白富美,高夫帅找高夫帅”。简而言之,这是一场比赛!
升级后的2.版本0被定义为“在线登台”。在我来这家餐厅之前,我可以遇到想要一起闲逛的人。
最近,Song Ji在3.版本0(据说超过100万)的开发上投入了大量资金。 3.版本0具有强大的“实时在线”功能。例如,如果您想取笑您的姐姐,但又不敢直接进行对话,该怎么办?直接在您的手机上订购,向某人发送一瓶酒。这样就可以立即实现实时交互和实时社交交互。
每个人都仍在质疑,这是否仍是升级的约会平台?
“我只是以结交朋友为切入点。如果您想深入我的内心,我想为约会提供一个交流思想的平台。”您会看到,私家车,办公室,房屋,食物,衣物,住房和交通的剩余空间可以转化为价值。这样,人们的大脑就有了多余的空间。他们为什么不能成为有价值的东西?
例如,我是摄影新秀,我想利用用餐时间。我想问你如何入门。哦,这不是一个好的平台吗?
就像宋吉说的:“你有一根绳子,我有一根绳子,交换仍然是一根绳子;你有一个想法,我有一个想法,交换之后,有两个想法。”
关于Lu 3.版本0即将发布。我期待着宋基的上次任命,并给我们带来个人的经验。
让其他人认为您很棒,这就是我的营销模式
早在2007年,宋吉就创立了“很久以前”。只是在最初的几年中,才没有营销概念。直到2013年,他才真正定位“只是一堆商店”,并打出了一个口号。 “真正的老板从不说自己是老板。”
在过去的两三年中,宋吉改变了他的口音和不同的曲调,只是为了传达一个信息:很久以前,他是世界上最有权势的传承;很久以前,他是川店的老板。
许多人批评这种方法太过引人注目,但是在宋吉看来,这种营销逻辑“把内部和外部的一切都吸收了”,不仅可以提高内部员工的士气,而且可以增强客户的意识,从而使每个人内外,我相信这是很久以前最好的了。
在室内外用餐时,必须穿插一个短篇小说,因为这一事件使宋吉“非常震惊”。像Song Ji的一伙合伙人一样,只工作了两个月的员工的手臂上有纹身和公司徽标。
▲手臂上刻有公司徽标
这只是一种信念!宋吉说,他的1000多名员工几乎都认为自己的公司是最好的。
“什么时候说。目前品牌太多。我们只能树立自己的老板形象。当其他人抬头时,也许我们换成了其他口号。”宋济认为,到那时,将是很长的时间。在过去,它将继续是鸡巴,这是尘土所不能及的。
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