燊记石烤的创业故事

发展历程：胡家臣和刁汉静厌倦了在家中索要生活费，再也无法忍受无聊的大学生活了，决心立足自己的事业来养活自己。从在路边小摊上出售具有特色的“香辣鱿鱼”，从每天几十元到一周后的600元，然后平均每日收入将保持在1000元左右。他们两人感到发展的喜悦和创业的艰辛，他们从下午三，四点才在摊位出去，基本上直到清晨。冬天天气很冷。因为是路边的摊位，所以天气的变化给他们带来了很多困难。 ，一站将近10个小时。两个月的摊位销售结束了，他们赚了24600元。这时，他们立即购买了24,600个鱿鱼。他们提前半个月回到家乡，准备加工这批鱿鱼。春节期间，他们在胡家城的故乡开枪。在洪的花果山上，他和朋友们一起建立了五个摊位。他们分散在山门，山腰，公园，动物园，然后到山脚下。春节短短七天，他们就卖出了10万元，最终积累了开店的成本。

今年4月，两人花80,000美元在建舍巷购买了一家30平方米的小商店，并申请了Sheen Kee Grilled Stone的商标，并注册了与火山石烤鱿鱼有关的专利，另有20,000个用于购买。正式开放后，设备和简单的装饰很快就吸引了大批具有自制火山石烤鱿鱼特色和口味的顾客。胡佳晨强调燊记石烤，创业是不好的。开业前一周的销售额只有一千元。他说，一开始不要急着赚钱。准备好先赚钱并巩固自己的运营技能和营销计划很重要。第二周，胡佳晨通过市场推广实现了日收入3000元，当月实现了每月10万元的销售目标。胡家臣说：管理是一个过程，而不是从一开始就赚钱。学习一套业务模型是成功的关键。

发展历程：2012年10月，路边小摊开了一家卖鱿鱼的生意，并为庙山买了钱。 2013年2月，它在妙山春节创下了7天10万元的销售记录；

2013年3月4日，创建了四川风格的火山石烤鱿鱼燊记石烤，并开始了开店的准备工作； 2013年4月，位于建设社里的一间30平方米的小商店以8万元的价格售出；

2013年5月，售出将近两个月的寿司和鱿鱼石锅拌饭获得了重新开张业务的资金；

2013年6月1日，火山石烤鱿鱼正式出售，在该国开设了第一家火山石烤鱿鱼餐厅；

2013年6月，其月收入超过100,000的销售业绩； 2013年7月至9月，成都当地美食节目相继采访报道，成为成都著名的特色烧烤；

2013年9月的暑假，我去了广东和青岛进行检查。回到成都后，我对商店进行了翻新，并注册了“深基石烤”商标和其他炉灶专利文件。

2013年12月，被评为“湖南卫视天天向上”； 2014年燊记石烤，它转向公司发展； 2014年3月，Shenji Stone Baked在全国拥有近80家加盟商店；