常听说这是荒野茶,荒茶,野茶。
那么茶叶的荒野茶概念又是什么意思呢?荒茶与野茶是不是一样呢?
这可能是一篇比较枯燥无味的文字。
路边的野茶
简单的说,荒茶就是经历过人工管理后来被荒弃的茶园。比如原来的林场,茶厂。
君山群体种
野茶就是天然长出来的茶树。茶籽被自然环境传播生长成树。
荒:废弃物。
野:不是人工驯养或栽培的(动物或植物)。
荒野茶不完全等同于大树茶(乔木)。
一年生的野茶
现在的种植茶园与荒野茶有什么区别呢?
现在的茶园茶野,在品种选择上,大部分选用无性繁殖的优良茶树品种。延续母树植株的优良品质,如铁观音,龙井43,槠叶齐,软枝乌龙,梅占,白叶一号(安吉白茶茶树品种)等等,在各地常年种植后变成适应当地环境的品种,也会发生一些植株变异。
湖南十大最美茶园
即再原始荒野茶里选出优良品质的植株,进行人工干预,改良出适合环境,产量均衡,品质优良的新品种,有时只是筛选出原始优良品种。比如从武夷岩茶的原始品种中分离出白鸡冠、铁罗汉,水金龟等品种。有时会进行人为优良杂交出新品种茶野,比如金观音等品种。他们是综合品质与产量的经济作物。
君山银针1号茶园
野茶便是茶树有性繁殖,未知父本与母本,茶树品质尚不明确。每一棵野生茶树的品性都有所不同。而长出来的茶树植株,有可能是小叶种,中叶种,也可能是大叶种,特大叶种。可能是灌木,或者乔木。由此我们可以看到作为野生茶树最多的云南,并不是所有的乔木长出来的都是大叶种,同时也可能是中叶种。
山上的野茶小叶种
野茶
荒茶,在很多年前的茶树人工圈养种植是用茶籽即原生群体种繁殖。这里有进行人为干预管理过,后来被遗弃的茶树们,在自然里适者生存,原来一行行的茶树后来稀稀落落。产量更是极低。比如老家门口的那几丛茶树。
屋后的荒茶园
荒野茶对于当地环境的适应性极强,存活率抗病性极高。
综上,荒野茶与人工种植茶园的区别你懂了吗?
群体种:有性繁殖即用茶籽繁殖的植株,茶树异花授粉,有父本和母本。比如武夷菜茶群体种,龙井群体种,君山种群体种等。
而无性繁殖的茶树品种,品质稳定,母树是人工干预下的优良品种,选用插扦等方式无性繁殖。
茶籽
其实就像杂交水稻的培育过程。
我是酃峰古韵。
高级评茶员,制茶师,茶艺师。
我不是一个传承者,正在努力做一个传播者。
以茶会友,茶语心闻。
有幸相识,见字如面。
生命里,总有一些你不愿错过的风景。
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