《连锁干货》：经营加盟面包店的六大注意事项

实际上，无论任何商店，在商店装修的前期设计阶段，都应着眼于“如何实现绩效目标”的概念；它致力于整体布局和服务线，以体现积极和细致。第一次进入商店时，让客户感到明亮和舒适，并且选择产品非常方便。

打开面包店的注意事项：仔细选择商店的位置

不应轻易选择一家面包连锁店。有必要仔细分析商店周围的情况，包括：商店周围人的消费习惯和心理，消费水平，客流统计，消费市场和消费群体状况。只有在这样的前提下，才能确保商店的盈利能力。

开设面包店的注意事项二、商店的装修和所售产品的展示风格必须保持一致

当今国内市场上大多数面包店的装饰风格主要是为了经济和省钱。一些操作员完全根据自己的想法进行设计和装饰，这被称为“个性化”。一些运营商模仿其他运营商。自己的风格;甚至有更多的运营商根本不按照自己的主要业务进行设计和装饰，完全偏离了主题。这种现象只会给客户带来“混乱和不清楚的印象”的感觉。店铺装修展示风格与所售产品有着直接和密切的关系。例如，在面积约100平方米的面包房中，要使所有面包房品种都可用并每天依次将其提供给客户并不容易。因此，为了快速在顾客心中树立“专业”形象，面包店经营者应首先根据消费者的需求设计陈列架，放置容器并将产品放在货架上，然后将其“实力”产品用作供应市场。 。 “主力军”，实行“差异化”销售策略。

开设面包店的注意事项三：装饰风格应适当

蛋糕店加盟的装饰不一定要豪华，但不能太简单。过于豪华的面包店经常使一些想进来消费的人望而却步。尽管您商店中的价格非常便宜面包加盟连锁店，但客户不知道。仅装修一项就可以将客人拒之门外。过于简单或不合适的装饰风格会使顾客在您的商店中感到非常不舒服。面包连锁店必须是一个注重环境和风格的地方。如果不合适，您将失去大量客户。实际上，面包店的风格应该温暖舒适。这种风格为每个人所接受，并满足大多数客户的需求。而且面包加盟连锁店，装修费用不高，是最佳选择。

开设面包店的四个注意事项：必须保证产品质量

我们在开设面包店时如何留住顾客？我们经常听到我们的朋友说，哪一种很好吃，我们下次必须去，我们必须高度推荐给我们的朋友。相反，有些人会说哪家商店简直糟透了，再也不会去了。在我们的生活中经常可以看到这种对比，这说明了产品质量的重要性。如果要保留客户，则必须在这方面努力工作。良好的产品质量是赢得客户的前提。

开设面包店的注意事项5：设置每日营业额目标

我们知道，一般面包店经营者在开设面包店之前设定销售目标是最麻烦的事情；这也是最重要的。但是，如果您没有在每个阶段都设定适当的周转标准目标，那将和没有海上航行目标的大船一样危险。投资运营商如何设置未来商店的每日/每周/每月销售目标？根据市场研究，我们应该从以下几点入手：

（1）评估本地客户群的平均消费水平

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（2）深入分析主要的本地客户群所属的类别：例如，他们主要是家庭主妇，还是主要是学生或白领工人？

（3）询问在商业区三公里范围内具有相同商业性质的面包店，它们的主要产品是什么？大约每天的营业额是多少？

（[4）如果商店在接下来的3-5天内的总营业额可以支付应付的月租金，那么您可以考虑进行投资。

（5）由于产品价格的定位和毛利润的不同，因此以上声明仅针对商店运营，不包括“批发”业务。

开设面包店的注意事项6：服务质量必须出色

服务质量直接影响到面包店的业务。试想一下，谁愿意去服务差的面包连锁店？如果您去过那里，就不想再次访问，对吗？店员的良好素质和周到的服务是开设商店必不可少的重要因素。