一年回一次的莱州老家，这些美食让我割舍不下，每次回家必吃

在济南工作时，长假期间，我几乎只能回到莱州的家乡一次。作为使我成长近30年的故乡，莱州的美食使我最不愿离开，老庄羊汤，家庭火锅和鲭鱼。鱼宴等。每次回家，即使您很忙，也应该尝试这些地道的莱州风味美食。

老庄羊汤：莱州的老庄羊汤是一个普遍的概念，它不是一个明确的品牌商店，而是一个莱州羊汤的通用参考。众所周知，在济南，山西羊肉汤是人们最常喝的羊肉汤。陕西羊肉汤是纯白色的，香而不腻，懒而不粘。这是它的主要特征，而且它简单的县羊汤已有200多年的悠久历史。它是羊汤领域的名副其实的老大哥。尽管山西羊肉汤在全国都广为人知，但山西羊肉汤并没有让我有很多味蕾。相反，我在老庄已经喝了近30年了。羊肉汤让我每年都在想它，它甚至已经成为我心中高品质羊肉汤的标准。

莱州市的老庄羊汤与山西羊汤不同。它含有丰富的成分。羊肉，羊肉血，羊肚，羊肝，羊肠几乎覆盖了羊羔的所有部分，它还配以芹菜，葱，姜片作为辅助成分，再加上胡椒，小茴香，盐和其他调味料，散发出香气老庄羊汤的味道会很浓郁，我想到家里每个冬天都喝热的老庄羊汤，幸福的感觉实在令人难以置信。老庄羊汤味道浓郁，味道浓郁。喝完后，整个身体变得清爽而清新。对于经常感冒的人，喝老庄羊汤可以提高抵抗力，甚至可以治愈感冒。在我的家乡莱州，喝羊肉汤已成为全家人聚在一起的一种方式，具有很好的辅助作用。我喜欢在老庄喝羊肉汤，不仅因为它的味道很好，还因为它给了我宾至如归的感觉。

Spanish鱼家庭宴会：莱州靠近渤海，海鲜很多。鲭鱼是莱州最常吃的鱼。每当我祖父的家人购买鲭鱼时，他们都会要求我的家人，姑姑和叔叔的家人一起吃鲭鱼。临近中午，一家人蒸了米饭和煮熟的鲭鱼。中午可以吃。提供美味的鲭鱼fe席，家庭制作的鲭鱼又香又新鲜，鱼汤倒在米饭上，味道更加鲜美。不仅鱼肉，鱼眼和鱼脑也很受欢迎。通常鱼眼和鱼脑留给家里的孩子使用，但是我更特别。我喜欢吃鱼骨，并从鱼骨中吸取骨髓，这也非常好吃。另外，如果水果是鱼籽制成的，则将准备鱼籽并将其放在单独的碗中食用。鱼籽越美味，它也越香。

紫良鱼：除鲭鱼外，莱州还有一种特殊的鱼叫良良鱼。鱼的头发是绿色的。最重要的是，每次炖鱼时莱州小吃加盟，配料的味道都会完全渗透到鱼中，因此，炖过的珍良鱼特别好吃。虽然珍良鱼是莱州的特产，但我只吃过几次，但珍良鱼的味道给我留下了很深刻的印象。品尝一次。

家庭火锅：我从小就爱火锅。来济南后，我想吃火锅，所以去了商场的火锅店。每次我去这些火锅店吃火锅，虽然味道鲜美，食材也很丰富，但仍然没有我家乡莱州的感觉和味道。在莱州的冬天，全家人坐在一起吃火锅和看电视节目是我最快乐的时刻。莱州故乡的火锅配料相对简单，通常会准备一些蛤，扇贝，羊肉卷，大白菜，菠菜，粉丝等配料。调味品都是在零售店购买的袋装蘸酱。最常吃的是一种名为Caféde Coral的火锅蘸酱，具有多种口味，包括辛辣，芳香和海鲜。简而言之，家庭火锅可以带给我家的味道和感觉，这是火锅店无法带来的。我喜欢这种感觉。

现在，这是每年一次的春节假期。我迫不及待地想回到家乡莱州，这是我一年没有去过的地方，想着我家乡的海鲜莱州小吃加盟，以及我家乡的羊肉汤，火锅和鲭鱼饭，除了他们。当然，更重要的是，它们独特而美味，代表了假味。

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