为什么很多餐饮加盟店都亏钱了？

餐饮加盟行业处于良好状况时，为什么人们仍然会赔钱？主要有两个原因：加盟品牌项目错误，对管理不了解！

我将帮助这些加盟亏钱的人计算帐户，以便每个人都可以更直观地了解他们在哪里亏钱：

一、来自加盟个错误的品牌项目。

1、 加盟亏了钱。目前，全国各地加盟个品牌喜忧参半，其中大多数是虚假宣传，为加盟人设计了一个漂亮的“钱圈”，让加盟人加入其中。支付加盟费用后，加盟公司可能拒绝执行后续服务或溜走，导致加盟蒙受严重损失。

2、设备丢失了钱。警惕加盟个费用低且没有加盟个费用的加盟个品牌。一些这样的品牌只是使用“低加盟费用而没有加盟费用”作为诱饵，它们的真正目的是高价出售。它生产的机械设备没有餐饮服务人员后续培训，业务管理培训等服务，或者其服务相对普通且没有市场竞争力。

3、失去了翻新费用。相同的设备相似，许多加盟品牌要么是餐饮加盟旗下的设备公司，要么是加盟旗下的装饰公司。提供了高价位的装饰品，但后续的餐饮服务通常没有特色和市场竞争力，甚至没有。

4、原材料亏了钱。单独的“低加盟费用和免费加盟费用”将要求加盟人仅从品牌公司购买高价原材料。作为餐饮业，原材料在支出中所占比例很大。原材料越昂贵，利润率就越小。即使原材料价格过高，也会直接造成损失。

5、保证金损失。在加盟中，加盟公司将要求加盟向“保证人”支付保证金。加盟不会损害品牌形象或利益，并且会设定条件，例如营业额达到一定金额的时间将返回加盟饭店亏钱，并且在语言上促进达到此条件非常容易，但是在正式运行时，操作员会发现很难达到此条件。

6、由于品牌竞争而蒙受了损失。签订合同时，加盟人应特别注意其是否与品牌承诺的特许经营形式一致。如果加盟选择单一商店特许经营，则必须在合同中明确说明，否则加盟很快就会出现在同一品牌项目的同一区域中，客户来源转移将影响获利能力。

由于上述原因，那些亏钱的人是由于选择了错误的餐饮加盟品牌造成的，因此对于餐饮加盟的人们，尤其是那些刚刚为加盟餐饮业做准备的企业家，最简单的方法是选择正品产品加盟。正品不仅具有强大的品牌吸引力和良好的声誉，而且具有完整的系统和丰富的人员培训，技术支持和后勤部署支持经验。

除了由于选择了错误的项目品牌而亏本外，对管理的不了解也是一个重要原因。

二、从业务角度看

1、错误的地址选择。对于餐饮业，选择正确的商店位置是成功的开始。在租金充足的情况下加盟饭店亏钱，有必要知道商店是否在居民区或商业区附近，周围是否存在空气噪声污染，交通状况是否良好，周围的饮食竞争是否激烈，品牌项目是否满足客户需求等。这5个选项是可选的。该站点最基本的要求，其他附加点将根据不同的品牌项目进行补充。如果每个项目的总分都为10，并且总分为50，那么如果商店的总分达到40或更高，则适合开设一家商店。

2、监管不力。 加盟并不是您要支付加盟费用来装饰您的公司就可以了，您可以躺下来赚钱。它还需要严格监督自己和商店员工。从出勤率，工作效率，工作状态到产品质量和服务态度，我们都必须予以关注。提高工作效率，提高服务质量，并将移动客户转变为“回头客”。有了稳定的客户来源，就会有稳定的收入。如果产品和服务敷衍了话，口耳相传势在必行。

3、管理不善。餐饮加盟后，购买，活动等都在品牌总部的范围内，加盟业务也必须对其进行控制。餐饮食品的大部分原料不易储存，长期储存会影响口味，甚至无法使用并造成浪费。因此，需要加盟的人员可以根据情况，如何补充热产品的原材料，如何处理难售产品的原材料等来调整策略。

4、此外，所有餐饮业加盟企业家都必须牢记“食品安全大于天空”，不得触犯违法行为的红线，也不得因为以下原因而浪费消费者的健康临时利益。