腊排骨火锅

项目简介

丽江紫菜排骨火锅是云南丽江的传统美食之一。很多人不知道这道菜的来历。它是纳西族著名美食“三地水”-“暖模”第三层的主菜。桑迪水相当于纳西族的汉族宴会。只有尊贵的客人才能品尝这道菜。相传徐霞客访问丽江时，纳西族土司用108节“三叠纪水”招待他。

丽江腌制排骨火锅是用排骨腌制的，排入砂锅中炖制而成，通常配有新鲜蔬菜：薄荷，韭菜根，西红柿，芹菜排骨火锅加盟店，朝鲜蓟，野蘑菇，蘑菇，板蓝根，粉条等等。用当地特制的蘸水调味，既美味又丰富，肉质香嫩多汁，但越来越香。用当地的米酒不言而喻。这是云南美食的好产品。

如何煮排骨火锅

成分：豆芽，西红柿，芹菜，韭菜根

1、打开猪肉排骨的包装，然后用温水清洗打蜡的猪肉排骨。不需要浇水，肋骨充满成分；

2、将蒸好的肋骨放入蒸锅中排骨火锅加盟店，蒸至8熟。不耐烦的朋友也可以使用压力锅；

3、保留准备好的排骨，准备一个砂锅或炖煮的容器，根据您的口味在锅底加一点鸡肉精，胡椒粉和盐，根据个人喜好，建议不要放它；

4、下一步是做锅底：

将韭菜根放在锅的底部。如果没有韭菜根，可以在上面放些豆芽；

将西红柿放在锅底的第二层；

在三楼放些芹菜；

5、然后放在新鲜制作的排骨上，加入排骨汤，鸡汤，沸水，然后用小火fire。准备好一锅美味的排骨火锅；您可以根据自己的口味添加它。各种蔬菜都可以。

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