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F酒是我国古老的历史名酒，产于山西省en阳市兴化村。 ji酒的名称起源时，需要进一步研究，但是早在1400多年前，““情”这个名字就已经在这里了。

《北齐书》中记载北齐武城皇帝高湛从晋阳写信给河南康树的康树王小玉说：“我喝了两杯奋庆。说服你去喝两杯叶酒”，宋代《北山名酒》，《唱片》，《唐代F州产干酒》，《酒名》有《宋代F州甘露堂出名》，全部都是F酒。当然，在1400年前，我国还没有蒸馏酒，历史资料中记载的“奋庆”和“干酿”都是黄酒。

技术进步

宋代以后，由于炼金术技术的进步，我国发明了蒸馏设备。 1975年在河北省青龙县出土的金代制酒用钢罐可以证明，至少在宋代，我国有蒸馏酒。我国的酒，包括F酒[1]等著名酒，都是从黄酒演变而来的。明清以后，北方酒发展迅速，逐渐取代了黄酒的生产。这时的ji酒兴化村已经是一种蒸馏酒，并享誉全球。

名酒产地

兴化村拥有取之不尽的优质泉水，赋予F酒无限的生机。在跑马神泉和古代井泉中流传着许多美丽的民间传说，它们被称为“神泉”。 《分酒曲》 [2]记录说：“在亭子旁宣告新的精练井，水很重，淡淡的蟹黄”，评论说：“宣告亭子井净水，用它来酿造葡萄酒，以及每斤都很重要。”明末，爱国诗人杏花村汾酒加盟，书法家，医学家傅山为神明亭古井写了四个字“变色花香”，表明兴化井泉是大自然的赐予，酿造的美酒就像香精。花卉。酿造名酒一定有绝技。 1932年，全国著名的微生物和发酵厂房新芳先生参观了兴化村的“一泉涌”餐厅，将粉酒酿造的手法归纳为“七个秘诀”杏花村汾酒加盟，即：“人要精髓”。水和水必须共享；“蒸再清洁”的“蒸二次清净”过程为中国传统葡萄酒的传承和发展做出了杰出贡献。1964年，轻工业部为了进一步进行弘扬我国传统的名酒技术，以F酒工艺为先导，组织以秦汉章先生为首的全国著名的发酵技术，系统地总结和论证了ji酒生产工艺的科学性和正确性，为进一步的研究奠定了基础。在F酒上。

F酒集团是一家大型一线企业，专注于白酒的生产和销售，集贸易，旅游和餐饮于一体。该集团拥有5个全资子公司，11个控股子公司，2个分支机构和1个关联单位。该集团目前拥有近10,000名员工。其中，山西兴化村F酒厂有限公司是en酒集团的核心子公司。它于1993年在上海证券交易所上市，是白酒和山西股票。

F酒集团位于九都兴化村，占地面积313万平方米，建筑面积76万平方米。主要业务是生产和经营著名的葡萄酒-酒酒和竹叶青酒，年产销白葡萄酒超过75,000千升。它是国家“ AAAA”级工业旅游示范点和国家葡萄酒文化学术活动基地。兴化村F酒酿造作坊遗址是国家重点文物保护单位，已入选《世界遗产名录》。 ji酒酿造技术是第一批非物质文化遗产，已进入《世界文化遗产名录》。

F酒是我国香酒的鼻祖，也是香酒的标准

这是纯净，新鲜，清洁和卫生的品质。 ji酒历史悠久，文化底蕴深厚。它与中华文明，黄河文明和山西商人文化具有相同的渊源。 ji酒具有深厚的历史文化底蕴，在白酒行业中独树一帜，得到业界的认可，是F酒的核心竞争优势之一一、

F酒集团是山西省的国有独资公司，是我省轻工业的典范，是振兴食品工业的领导者。经过数千年的积累，,酒品牌已成为山西的美丽名片，承载着省委，省政府和全省人民的深刻感情和殷切期望。长期以来，特别是近三年来，公司新团队在省委，省政府的正确领导下，紧紧围绕科学发展主题，树立并坚定不移地贯彻落实新的思路。奋斗战略以转型和跨越为目标。观念，制度和机制，文化营销，市场开发，人力资源，科学技术素质和基本管理的改革和创新，为推动公司走上跨越式，加速发展的快速通道而努力。重塑两个“新粉九”用了三年时间，提前三年实现了“十二五”销售目标百亿的可喜局面。