小碗菜加盟:未来最有发展潜力的餐饮项目!

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小碗碟由于其种类繁多，方便和经济而成为当今最受欢迎的快餐食品。由于劳动力成本的急剧增加和利润的下降，许多传统的快餐店老板也将自己转变为制作小碗的浏阳清蒸蔬菜。特别是在最近大力倡导“反对浪费和严格经济”的倡导下，各地和部门相继出台了保护行动以鼓励“ CD”，要求采用小份和小碗，这将小碗菜推到了最前列。的舞台。 。随着人们储蓄意识的提高，小宛菜必将成为未来最有前途的餐饮项目！

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小碗菜，顾名思义，是用来在小碗里盛餐的。但是，如果您只是更改餐具的餐具，那么您仍将使用原始的烹饪模式，无非就是从可选快餐变成小碗。尽管将减少客户浪费，但商店的工作更加繁琐，无法从根本上解决问题。 ，只有客户和商店双赢的模式才能实现长期发展。实际上，早在五百年前加盟小碗菜，湖南浏阳市大围山的客家人就有用小碗蒸菜的习俗。它不仅没有浪费，而且更便宜，更省事，并且一直传到今天。

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客家人迁徙到浏阳河的发源地大围山，并将客家的烹饪技能与浏阳的茶油，豆等特殊食材和调味料结合起来，逐渐形成特色菜。当时，木铮蒸米饭，客家人把风味的菜肴放在木铮蒸饭上。大米煮熟后，蔬菜就被煮熟了。由于木z的尺寸和空间有限，通常使用小瓷碗，方便蒸几个品种。这是最早的一小碗菜。

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浏阳的一小碗清蒸蔬菜使用了多种食材。基本上，您可以蒸熟并食用各地农贸市场上可用的食材。蒸菜的重点是在没有太多调味的情况下突出配料的原始风味，并且操作非常简单。只要您掌握了它的基本原理和方法，您就可以在十天内学习它，因此无需雇用厨师。所有菜肴均在原始碗中蒸熟，无需将碗分开，无需提前准备，只需在用餐时集中餐点即可，这样可以节省人员。一家数百平方米的商店可以由四五个人完成。与小碗蔬菜炒相比，每年的人工成本至少可节省10万元。

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因为一小碗蒸好的蔬菜都被蒸了，所以不需要进行高温油炸，也不会浪费油和调味料。您还可以根据成分中的油含量调整油量。配料的鲜味不会丢失，甚至汤也可以用作石锅拌饭。因此，蒸蔬菜的毛利率较高，可以比油炸蔬菜的毛利率高10％。如果一家商店的月营业额在10万元人民币左右，就相当于一年赚了10万元人民币。

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浏阳河源头大围山生产的小碗清蒸蔬菜是该行业最早的品牌。已经十二年了。他们致力于开发高质量，更省力的高利润产品。通过研发设备，采矿技术和结构优化等措施，小碗碟模型已成为小碗碟行业的领导者。小碗菜经济，健康，营养丰富，美味，方便，价格适中。它们是未来餐饮投资的出路！

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