马兰拉面加盟

1993年7月16日加盟马兰拉面，由蓝星集团创立的“蓝星拉面餐厅”在兰州诞生。拉面餐厅符合现代快餐的基本要素，完全颠覆了传统的作坊式管理风格，让人精神焕发。第二年，蓝星在深圳和上海开设了一家试点餐厅加盟马兰拉面，所有餐厅均采用相同的专有技术，并在当地购买和加工。

1996年，随着蓝星集团移居北京，蓝星拉面在北京定居成为现实。在此之前，兰兴拉面的风格已经开始从现代回归民族。徽标已更改为黄色背景上的绿色字体，带有镰刀，牛头和一块麦穗。 “ Blue Star”这个名字似乎不适合餐饮，因此开始了第二个更名。如何不仅体现自己的风格，又使人感到上瘾？

蓝星人想到了一个传奇。清同治年间，一个叫马宝子的人开了一家面馆，定居在兰州。兰州人会觉得这是西北拉面。以兰州的“兰”字为代表的“马”姓，就是“兰”的两个字的总和。

在确定“马兰”的名字后，马兰的形象概括了国家含义：一件兰花花和鲜红色的裤子的衬衫；遵循兰州人吃拉面，称其为“牛碗”的习惯，将徽标改为牛头，双手捧着一个大碗，1997年5月，北京的贾马兰拉面餐厅正式开业。如今，全国共有439家Malan Ramen餐厅，而Malan正朝着成千上万的连锁店和全球最受欢迎的品牌的目的地迈进。

设备成本：30000元

基本原料：10000元

开业费：0. 60,000元

水电费和杂费：150折

1995年，马兰拉面快餐连锁有限公司成立。在传统饮食文化的基础上，借鉴现代快餐的简单活泼风格，形成了传统饮食与现代快餐相结合的中式快餐模式。从私人小吃到快餐企业，从车间加工到工业化生产，中餐的标准化，产业化和连锁化取得了重大突破。

马兰拉面起源于北部的传统面条。它具有丰富的营养，独特的风味，经济的价值，轻巧，快捷的特点，受到广大消费者的喜爱。

蓝星集团总部自1980年代以来一直从事手工拉面的快餐研究。它从原料选择，营养内部技术，工艺改造，设备设计，商店管理，连锁推广和物流等方面引进了专业人才。进行了分销，CIS设计等方面的研究和开发，并于1993年开始了商店实验。

到2005年底，全国已建立385家连锁店，其中北京天津有101家。 1999年底，马兰·拉面（Malan Ramen）的海外连锁店在美国洛杉矶开业，标志着中国快餐业采取了跨国经营策略。 2001年8月，马兰公司董事长和法国凯宾斯基总裁签署了一项协议，在法国巴黎开设3号店。通过两家连锁店的合作协议，马兰拉面成功进入欧洲。 2003年4月，马兰新加坡专卖店开业。