咖啡店店员培训相关事项

店员团队的战斗力是咖啡店的核心竞争力咖啡加盟培训，是咖啡店立于不败之地的法宝。对于咖啡店，业务员作为咖啡店的主体，在咖啡店的运营中起着决定性的作用。尤其是在服务客户方面，业界公认的是良好的售货员的不可替代性。咖啡店本身和咖啡加盟行业都将其视为具有巨大开发潜力的营销资源。以咖啡店店员为主要公共关系对象，许多咖啡店不遗余力地进行店员培训。他们希望培训能使店员掌握足够的与咖啡有关的行业信息和知识，尤其是准确掌握咖啡品种的卖点，以便他们能够积极，主动，适当地向客户推荐服务，以达到目的。销量的增长。

训练前要做好准备

要召开一次好的培训会议，您必须事先做好充分准备，并牢牢把握培训主题，才能以一半的努力获得两倍的结果。一般来说，培训前的准备工作包括：

1、制定培训计划。在制定培训计划时，必须明确组织培训活动的主要目标和具体任务，并且必须细分具体要求，并仔细计划，例如培训主题，讲师的选择，受训人数，培训时间，场地大小，成本预算等。必须有一套细致的计划，可行性分析以及更多的预测和预防措施，以改善/增加培训活动的顺利进行和有序进行。

2、设计培训内容。在确定培训目标之后，经理应对目标急于掌握的知识和技能类型有深刻的了解，找出店员参与培训的心态，然后设计培训内容。有针对性的方式。同时，要求讲师尽可能从业务员的角度编写培训材料，并设计实用的促销技巧，例如如何向顾客推荐咖啡咖啡加盟培训，如何回答顾客的问题等，并避免空余时间。简介或眉毛和胡须。 “合唱曲” o应特别注意避免在舞台上说什么以及观众对观众的期望是不正确的。

3、选择一个培训场所。培训场所一般是在咖啡店中选择的，具有很好的真实模拟效果，可以大大提高业务员的学习印象，使其可以尽快进入即将到来的服务角色。但是，如果培训内容集中在咖啡理论知识上，则可以进入特别休息室进行，因为店员的日常知识补充和服务讨论都在这里进行。

4、安排培训地点。培训活动的成功与现场环境的氛围息息相关。具有强烈视觉冲击力和突出重点的教室环境比单调而僵硬的站点产生的培训结果要强大得多。安排培训地点时，有必要从咖啡店的日常运营开始，并在咖啡店运营期间尽可能多地表达信息，以便受训人员可以被放置在这种环境中，并能听到和看到相关咖啡。以及有关咖啡店经营状况的主要信息，以加深印象。