四川人吃火锅由来已久，而牛油锅更是四川火锅的传统。尤其在山城重庆街头巷尾，非牛油类火锅几乎无迹可寻。牛油提香加味，可保持火锅辣而不燥，温和、少上火。观牛油锅底汤色，红亮红亮牛羊肉加盟店，诱人食欲。闻锅底之味，浓香四溢，每一个以牛油为底料的四川火锅店外总漂浮着一种氤氲不散的锅底香，这是个川派火锅的标志。

董家湾坚持重庆老火锅的熬制工艺，采用上等的牛油、辣椒、花椒等调料，熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底，选用优质天然原辅材料，董家湾重庆老火锅致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，董家湾重庆老火锅呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味。

牛羊肉火锅特制香油

传统的麻酱调料在这里已经失宠了，吃正宗董家湾重庆老火锅必备的调料搭配为：芝麻调和油+蒜末+蚝油+重庆特质调味盐+味精，然后可根据个人口味加适量香菜、香葱。绝配！超级香！而且一点儿不会觉得腻。

牛羊肉火锅品牌文化

企业愿景：倾力打造中国时尚豆捞新形象，做中国时尚火锅品牌。

企业使命：弘扬中华餐饮文化，打造中国经典时尚火锅品牌，让中国经典时尚火锅走向世界。

品牌理念：新时尚、新感觉、新体验。文化理念：超越时尚、创造经典、中西交融、各臻其美。

企业宗旨：把更新鲜、健康、创意的美食奉献给顾客。

经营理念：坚持品质、口味、管理、服务、环境并重的连锁服务体系，打造中国时尚豆捞新标准。

服务理念：用心服务，创造感动，用细节感动世界。核心价值观：诚信、敬业、团队、务实、创新、激情、感恩。

合作理念：共创、共赢、共享、共荣。管理理念：专业、高效、规范、卓越、精细。品质理念：人品决定产品，标准决定水准。发展理念：为社会创造进步，为客户创造财富；为员工创造价值，为企业创造未来。

竞争理念：创造消费新体验，抢占消费新空间。团队理念：同一个声音，同一个目标。

企业人才观：适合的，就是人才，关爱员工，让每块金子发光。

牛羊肉火锅十项创业扶持，全程无忧创业！

核心技术：国内顶知名餐饮技师团队一对一教学，传授产品的制作技术，让您快速掌握核心技术！

专家选址：为确保加盟商成功创业，总部选址专家团队协助考察选址，保证客流量更大化！

装修指导：项目提供品牌形象的完整识别光盘，让您的店铺装修可以标准化落地完成！

物流配送：物流配送中心运用在线订购平台牛羊肉加盟店，降低您的配送成本和时间成本！

营销策划：品牌中心知名策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，助您天天热卖！

区域保障：总部严格控制加盟区域，保障加盟商利益，！

新品研发：项目总部依托全国知名名厨团队，时刻研发新品支持各店产品线，让您的顾客常来常新！

系统培训：资深运营专家为您进行360°立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家！

专家营运：资深运营团队为您提供后续专业运营指导，全程跟踪，全面保障您的运营！