电商冲击下的便利店自救,四种加盟模式你选哪个?
近年来,电子商务的迅猛发展对线下零售渠道产生了强烈影响。不时听到有关大型超市业绩下降和关闭商店的消息。但是小渠道是一个例外。它的收入和市场份额不会下降而是会上升。
《尼尔森快速消费品行业报告》的研究数据显示,小型超市的销售比例从2013年的1 3. 1%增加到2020年的1 5. 3%;便利店从2.的6%增加到3. 2%的增长,增加了23%。便利店的出色表现,一方面与他们不可替代的消费场景和适应现代生活的节奏有关;另一方面另一方面,他们受益于互联网企业渠道沉没带来的机会。
但是,并非所有便利店都能分享市场繁荣带来的增长机会。占相对较高比例的个体便利店正面临困难和挑战,例如成本上涨,同质竞争和电子商务冲击。总体情况不容乐观。
各个便利店面临的挑战和问题:
1、租金和运营成本快速增长带来的压力
便利店主要经营快速消费品和日常百货商店,而一家商店可以覆盖附近社区和商业圈的方圆。它通常在人口稠密的地区开放,例如居民区,办公楼,地铁站,车站等。位置不仅与交通量有关,而且还决定业务的兴衰。俗话说,一步比三个城市差,而更好的位置也意味着更高的租金。近年来,随着城市住房价格的不断上涨,商铺的租金也相应上涨。此外,个别便利店通常每年与房东或第二房东签订短期租约合同,并且租金上涨得更为频繁。同时,由于近年来人工成本的快速增长,也增加了个体便利店的经营压力或机会成本。
2、供应链管理的痛点:
与连锁超市相比,单个便利店在单个商店中的购买量较小,大多数便利店都采用在批发市场上购买商品或由小型批发商将商品运送到门口的方法。通常很难获得更好的资源和服务。以普通的大瓶可乐和其他流行的碳酸饮料为例,其购买价格往往超过大型超市的零售价格,这使其难以增加业务量,其利润更加微薄。许多便利店甚至不惜花更多的时间去超市购买商品并卖回去,以增加一些利润。供应链的总体劣势使各便利店的运营在行业竞争中处于被动状态。一方面,价格优势的缺失导致企业亏损,另一方面,利润微薄。
3、电子商务和O2O带来的业务转移影响。
在发达国家,便利店不再只是快速消费品销售终端。以日本的便利店为例。他们提供的服务范围从最初的24小时零售业务到支付各种非公共事业费用,例如水,电和煤,保险,税收等,以及开设ATM机,收发快递交付和当前交付。货物上门,有数百种服务可用,它已成为普通百姓必不可少的生活服务中心。在中国,大多数便利店,尤其是个人便利店,仍处于纯粹的快速消费品销售阶段。电子商务越繁荣,它将带来的影响越大。
4、从经营和管理的角度来看,中国的便利店仍处于广泛和初级的水平,而个别便利店的所有者大多是夫妻或家庭式的经营,且经营状况不佳。基础和严重的同质性。管理能力低下。面对激烈竞争带来的种种问题,各家便利店经营能力不足,承担风险的能力较弱的局面已显而易见。资金,人力,技术和先进管理理念的缺乏,都制约着便利店的转型发展。
加盟是未来各个便利店的必要趋势
面对如此严峻的挑战,各个便利店必须尽快采取措施以适应市场变化并继续生存。对于竞争最底层的个体便利店来说,如果数量最多,如果他们自己无法实现业务转型,那么寻求加盟是必然的好选择。实际上,加盟中的连锁便利店的数量正在增加,各个便利店的生活空间也遭到了掠夺。只有通过加盟,各个便利店才能从加盟系统中获得很多支持,以弥补它们的不足并增强其未来的竞争力。
各个便利店都是从自己的利益出发并与加盟合作,并最期待以下支持:
1、获得渠道品牌的支持:便利店通常只有一个字体大小,但很少有品牌。当然,消费者没有品牌知名度优势。当不熟悉的用户在两家或更多便利店前选择时,他通常会选择信誉更好的品牌便利店。因此,加盟最渴望获得个人便利店的是获得品牌支持,从而赢得更多客户的信任和认可,并提高转化率。
2、流量和用户支持:随着在线超市的迅速崛起,以及网民懒惰经济的日益普及,便利店的业务也受到了很大的影响。便利店加盟希望获得流量和用户的支持,例如在便利店0.的5-2公里之内导入在线流量,并自动在该区域分配在线订单电商超市加盟,从而吸引更多的在线客户回头。改善运营绩效。
3、供应链和物流支持:如前所述,单个便利店的供应链是一个致命的缺点。购买价格不仅高于同行业,而且不能保证产品质量和售后服务。便利店渴望通过加盟获得品牌的卓越供应链支持,提高产品质量保证,降低购买成本,并提高利润率。
4、对商店管理的支持:各个便利店并非不了解其管理水平低下,但限于薄弱的基础,并且在没有专业指导的情况下,他们感到无能为力。实际上,他们非常希望学习如何使用先进的设备和软件系统,并掌握先进的管理方法来提高生产效率。
便利店的主要加盟模式比较:
目前,在中国,个体便利店加盟的运营模式很多。经过粗略安排,可以将它们大致分为以下几种模式。
1、 7-11传统品牌加盟模式:尽管国内便利店连锁品牌发展迅速,但与先进的外国公司相比,运营服务仍存在较大差距。但是,就型号而言,两者之间几乎没有区别,我们不妨将它们列为传统品牌加盟型号。便利商店链加盟模式可以为加盟商店提供从品牌,供应链到管理模式的全方位支持。建立了便利店加盟之后,他们可以迅速获得支持,迅速走向标准化,并添加相应的新服务项目以开拓更多市场。通常,具有较强品牌吸引力的便利店连锁品牌的加盟成本较高,但也提供更好的品牌支持和服务。据悉,7-11品牌加盟的费用已达到近10万元电商超市加盟,对于个人便利店来说,这可不是一笔小数目。
2、生鲜食品电子商务分销合作模式:这种物流与分销合作模式主要被新兴生鲜食品电子商务公司采用,例如Daily Fresh,Daily Orchard等。便利店之后加盟,根据协议,将提供类似于前仓库的生鲜电商仓储服务,并在规定的时间内完成上门送货服务,以获取送货服务费收入。此模型无法为加盟便利店带来供应链或其他支持或帮助,也无法带来流量和销售收入的增长。但是,它更适合于不忙于日常业务并且有自由劳动的便利店。通过加盟,可以恢复闲置劳动以增加商店的综合收入。新鲜食品业务主要是高频消费。如果订单集中在便利店区域,那么它带来的分销收入仍然非常可观,这是增加收入的好方法。
3、京东刀架模式:京东刀架利用京东的IT技术和物流优势,为用户提供3公里范围内的快速消费品和生活服务,例如超市产品,外卖食品和鲜花配送。移动终端定位可在2小时内实现快速交付。其主要功能是为加盟个商店提供在线交通入口和众包物流支持,并且不会干扰加盟个商店的日常运营。它更适合已达到一定管理水平但想要扩展业务的个人便利店。 。在京东拥有数亿用户群的基础上,京东到家的流量支持仍然很好,这将极大地帮助便利店扩展O2O市场。但是,京东稻加的加盟门槛较高,对注册资本,品牌等有严格的规定。据报道,仅注册资本就需要达到50万元,许多便利店可能无法满足它的要求,并且超出了门槛。
4、闪电购物模式:闪电购物模式实际上是一种混合模式,类似于7-11 + JD道教的新模式。它不仅为加盟商户提供从品牌到供应链和管理等一系列服务,如传统便利店连锁品牌一样,而且还提供了像JD Daojia这样的O2O平台支持,并且可以为基于[LBS]的加盟便利店引入产品线。增加流量,促进订单交易,并提供专业的分销服务。基本上,快速购物可以提供各个便利店想要的所有支持和服务。目前,Lightning Shopping的便利店已定位为社区电子商务,更像是一家小型超市,并且7-11已发展成为一个更全面,更成熟的社区服务中心。在业务格式方面,快速购买模型落后于7-11。此外,作为一个新品牌,闪电购物的吸引力需要进一步增强。当然,这也是国内连锁便利店品牌普遍弱于国外先进品牌的地方。如何提高业务发展能力和全面的经营管理能力是快闪店和国内连锁品牌迫切需要解决的问题。
从国外发展经验和现状来看,便利店作为最接近用户的零售终端,将在未来迎来更大的发展。以“ 7-11”为代表的国外先进模式与本土消费习惯(例如国内互联网浪潮)的结合,可能会成为便利店未来的发展趋势。但是,由于政策准入,投资和建设周期等诸多因素的影响,这注定是一个相对长期的过程。在此之前,国内便利店将进入多模式共存,不断探索的发展阶段。
这也为单个便利店的转换提供了宝贵的缓冲时间。实际上,遇到困难并不可怕,但是可怕的事情是不知道如何应对。在加盟连锁便利店的大趋势下,针对不同的个体便利店,您可以根据自己的情况选择更能满足您需求的加盟模型,以弥补运营中的不足并改善服务质量水平和竞争力,并适应市场的不断变化。
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