“小卤之约”：互联网+粉丝经济赢未来

目前，酱油市场基本上有四种主要型号。一种是原始的1. 0模式。销售范围主要分散在农贸市场；第二个是农业2. 0模型。它们大多数是基于区域特征的，很少有简单的商店和区域发展的。第三是工业3. 0模型。极少数公司较早地建立了现代化工厂，并通过分装，小包装等在全国范围内销售渠道；第四个是电子商务4. 0模型。近年来，电子商务已变得很流行，在线购物已成为一种习惯，基于在线的销售模式也得到了发展。我们发现这些模型有不同的约束。尽管许多公司都在努力并取得突破，但成功的公司却很少。

湖南青年时代食品链有限公司总经理刘江认为，在粉丝经济时代，企业不仅必须满足消费者的明确需求，还必须释放消费者的隐性需求，更重要的是，反映个人经验。在这种背景下，湖南青年时代食品连锁有限公司（以下简称青年食品）走上了创新之路。

“卤素粉”的4. 0突破之路

从今年下半年开始，青年食品开始实行3. 0模式和4. 0模式的整合，甚至创造了更多的“ +”来建立粉丝经济模型，从而引爆了市场。

深海战略：定位人类。

在风扇经济时代，重点是以用户为中心，并重新发现其内部需求和详细需求。以鸭脖为核心的炖肉产品的主要消费群体是80年代和90年代出生的消费者，而女孩占很大比例。那么，这个小组的需求是什么？他们喜欢有趣，有趣和个性化的产品；他们习惯于透支消费，但他们更喜欢使用优惠券，打折卡等；他们喜欢在购买后在社交媒体上分享他们的食物和经验。总体而言，他们多变，个性化和充满活力。

目前，在酱迷时代，许多酱肉制品公司的品牌和形象都不适合个性化营销。为此，青年食品创建了一个时尚的卤味品牌，以促进粉丝经济。青年食品公司整个营销策划机构深圳双建破口局营销策划机构董事长沉坤说，他在参观青年食品生产车间时发现，青年食品酱料的容器很小，用的是“纯”酱。新鲜的肉汁”。 “技术-一种德国最新的防腐技术，不需要添加化学防腐剂。通过小容器和健康炖煮这两个卖点，沉坤找到了具有竞争力的差异化卖点，并具有“时尚，新鲜”的品牌魅力。健康，炖煮的食物。”随后，定位为80年代和90年代后女性美食家的个性化品牌名称“小露之月”也诞生了，因此小卤之约加盟，Youth Food立即与其他公司分离了。

领海策略：品牌拟人化。

当前，品牌拟人化趋势正在发生。看到雷军，我们想到小米，看到马云，我们想到阿里巴巴，看到董明珠，我们想到格力。对于80年代和90年代出生的粉丝来说，他们的购物偏好发生了巨大变化。他们愿意购买您，有时不是因为您的产品是最好的，而是因为他们看到了该产品并想到了自己喜欢的东西。人们。他们需要符合自己价值观的产品，并希望看到品牌中的情感，细节，性格，生活方式和时尚趋势。

实际上，“小鹿之月”的名字与一个小女孩的名字非常相似。如果有另一个有血有肉的真实人物来提升个性，该品牌的翅膀将一飞冲天。结果，沉坤开始寻找可以使品牌个性化的真实人物形象。最后，卢晶晶入选。刘江说，这主要是基于两个核心原因。首先，卢晶晶是90年代后的大学生，形象纯正可爱。其次，卢晶晶出生于卢威一家，目前从事卢威的业务。从这两点来看，它不仅满足了“小鹿之月”的品牌要求，而且符合其消费群体的审美标准，并且更容易与80年代和90年代出生的人产生共鸣。

沉坤说，使消费者尖叫的好产品不仅对产品本身有利，而且直接作为企业与消费者沟通的媒介。因此，在“小鹿之月”的包装上，会设计出80、90甚至00年代出生的女孩的一些惯用表情：“如果你爱我，带我走”和“如果你喜欢你，那你就会陷入困境。” “最好不要缺少根源，而不要太热心”，“不要对我说谎，我对谎言过敏”，“我喜欢你的口味”，“我喜欢更浓的味道！”等等。

黄海战略：产品交叉。

作为“水果迷”，他们不仅喜欢Apple手机，而且还像小米一样积极购买Apple的其他扩展产品。由此可见，歌迷具有“爱屋黑”的特征。因此，鉴于腌制肉制品只能满足部分消费者需求的问题，青年食品已开始探索和实践跨境。

沉坤说，我们在研究炖肉产品时，经常发现有许多小商店，例如奶茶店，果汁店，小吃店，时尚的冰淇淋店等。80年代后和90年代后的消费者。您可以将美食家喜欢的所有食物整合到“小路之月”商店中吗？例如，您需要在饭后喝点饮料。为此，青年食品公司将奶茶，果汁，冰淇淋，咖啡和其他饮料纳入了时尚美食家的集中营，并直接命名为“小路之悦美食之岛”。为了在更大程度上坚持使用卤素风扇，Youth Foods还将在会员卡系统的基础上实施“ Food Island居民卡”，该卡可以在全国任何“小型卤素协议”商店进行充值和消费，并有各种折扣。

蓝海战略：O2O渠道。

青年食品的粉丝会员系统不仅是传统的会员模式小卤之约加盟，而且最终必须与其O2O模式完全集成，以建立在线和离线营销平台。刘江说，通过会员的强大粘性，将保留高质量的用户，而不是盲目地使用所谓的“粉丝数量”作为标准。只有这样，粉丝才能与公司共同成长。实际上，通过“会员+ O2O”平台，青年食品不仅可以让用户购买更多高质量和低成本的产品，还可以享受更好，更完善的服务。

放大“ +”的值

小米的创始人雷军说：“小米卖的是一种参与感，这是小米秘密背后的真正秘密。”刘江认为，只有让用户参与进来并使您的产品与他相关，您才能成为“铁杆俱乐部”。粉丝”。

“小卤素公约”应如何引爆市场？沉坤说，有参与感的互动活动是最好的方式，例如建立社区黏性和形成互动圈；例如，组织卢晶晶到全国各地旅行，与美丽的女孩进行近距离聚会并谈论美食体验。通过多元化的互动活动，80年代和90年代出生的美食家可以进入美食岛。刘江说，随着粉丝数量的增加和质量的提高，粉丝将得到更多他们需要的食物，并且将开展更多的互动活动。青年食品不仅开辟了简单的商业模式，而且开辟了营销港口。 ，从而获得更多的“ +”。

在Internet +时代，这是一种基于粉丝经济的可想象的商业模式。我们希望Youth Food可以为炖肉制品行业打开一个崭新的市场之门。