奶茶店这么暴利,为何加盟店却倒闭关门,背后的原因你想象不到?
奶茶店是如此有利可图,为什么加盟店失去了一切,不仅如此,切韭菜也很简单
指南
2020年,深圳第一家Hey Tea商店开业。大量的消费者聚集在商店的门口。有些人在购买一杯奶茶之前排了3个小时。事情在社交平台上迅速发酵。嘿茶迅速流行起来。互联网名人奶茶店。
新型茶饮料从此走上了快车道。奶茶的价格已经从之前的每杯10元更改为今天的每杯35元。价格继续上涨,资本对该行业越来越乐观。
2020年,Hey Tea的市值达到160亿元人民币,并引入了腾讯和IDG等著名的投资机构。 2020年,有传言说Hey Tea和Naixue的茶将在未来一两年内上市。
消息一出,各种奶茶品牌就开始狂奔,米歇尔冰城,谷明,舒逸燃草等主要品牌甚至引入资金,准备上市以赚取利润。美元。
在奶茶行业的魅力背后,有加盟家企业没有赚钱和亏损的消息。根据奶茶商店行业协会提供的数据,到2020年,全国将有近20,000家奶茶加盟商店。他们破产并关门,开业不到一年。
在每个人的印象中,奶茶是一个利润丰厚的行业,事实上这是事实,但是为什么加盟业务因这种利润丰厚的奶茶店而倒闭?背后的原因是什么?
0 1、为什么年轻人那么喜欢喝奶茶?
2020年秋天的第二天,“秋天的第一杯奶茶”被莫名其妙地列在热门搜索中,朋友圈里满是这种茎。对于一个直男,他根本无法理解。这莫名其妙的原因为什么会成为热门搜索,为什么它们突然成为流行的秸秆。
要理解这个问题,我们必须知道为什么年轻人喜欢喝这么多的奶茶?实际上,中国的年轻人喜欢喝奶茶,就像欧美的年轻人喜欢咖啡一样。奶茶比咖啡更容易上瘾。
奶茶的成瘾机理=高糖+高盐+高脂肪
喝了一口奶茶后,大脑中就会出现一种病态的奖励机制。它会鼓励您一直喝,甚至想在喝完后再买一杯。这就是为什么肯德基·麦当劳(KFC McDonald)喜欢推出第二杯半价的原因。
只要您喝了三倍以上,您就可以成为这家商店的忠实顾客,甚至每周几次。每当您感到不开心或特别高兴时,您都想买一杯奶茶来庆祝,感到幸福。
不要低估这种成瘾机制。
不管是哪种食物,它要么咸又辣,要么又辣又辣,或者非常甜,或者非常油腻,是游戏的主人。
为什么四川人这么喜欢吃火锅?那是因为他们早已上瘾了。
回到奶茶行业,Hey Tea的经典饮料芝士茶不仅含糖量高,而且还是整个池塘。冰块用来麻木您的味道,使您不油腻。
奶酪茶不仅含有高糖,而且还含有不低的盐。除高脂肪外,奶酪也是一种高脂肪成分。
我有一个非常喜欢喝奶茶的朋友。几年后,她对它上瘾了。每次去商场看下午茶时,如果不买茶,心中就会有裂痕,并一直感到不舒服。因此,每次去购物中心时,她要做的第一件事就是在Heycha买一杯奶茶。
今天的体重已从90公斤变为130公斤。她有健身房会员卡,经常参加运动,但没用,因为她无法抗拒奶茶的魅力。
生活中有太多这样的年轻人。现在年轻人钦佩自己。他们不知道这一切只是生意的惯例。否则,为什么Heytea每年在广告上花费大量金钱奶茶店加盟成本,并花费大量金钱聘请各种食品专家进行研发?新产品。
饮料成瘾排名:奶酪茶>珍珠奶茶>水果茶。
不是说水果茶很容易上瘾,不是,水果茶也很容易上瘾。
关于奶茶的健康,这个问题已经讨论了30年,自然是不健康的。
无论是西茶茶还是奈雪茶,还是古明和米歇尔冰城之类的主要奶茶商店,它们通常都位于购物中心,商业街附近或年轻女性在大学城附近。那么奶茶店在哪里?
奶茶店的消费群体基本上是14-39岁的年轻人,而80%的消费者是女性,所以为什么Heycha和Nayuki的茶店的装饰都是女孩喜欢的风格,包括饮料都是高价值的,环境也是如此。
40岁以后,分娩后,女性对奶茶的依赖程度将逐渐下降。随着身体功能的下降,许多人会意识到喝奶茶是有风险的。
但是对于奶茶品牌来说,没关系,年轻人太多了。
0 2、奶茶有丰厚的利润,加盟商人无法赚钱
奶茶店赚钱吗?毫无疑问,这绝对是有利可图的。
一杯最经典的泡茶价格不到3元,最低价格为10元,甚至比中餐和火锅店更有利可图。
Hey Tea在深圳沿海城市开设了第一家商店,每月利润超过30万元,毛利润不到70%。你不以为自己泡奶茶感到羞耻。
品牌商店经营良好,原材料成本低廉,更容易获得高利润。只要您的商店位置优越,那么赚钱仅需几分钟。年轻人比想象中的更着迷于奶茶。
但是为什么有那么多加盟家商店不赚钱?
因为该品牌获得一次性IQ税。
简而言之,无论谁加盟是韭菜。
如果您是某个奶茶品牌的加盟供应商,请假设您的位置很好。在三线和四线城市的商业广场中,人流量很大。
然后您需要每月支付以下费用:
支付了三倍的租金,并支付了一笔租金。三线和四线城市购物中心的租金并不便宜。以一个平均约150平方米,每月20,000的商店为例,则需要花费80,000元;一家商店有4名员工,月薪33,000,一个商店经理的月薪是45,000,所以员工月薪需要近20,000元;工作人员的宿舍,租了三间卧室和一间客厅,离商场不能太远奶茶店加盟成本,三,四线城市一般每月2500元,两笔定金一次,那么要花费7500元;一家150平方米的奶茶店的装修起码需要15万元,而且不要太破旧,必须稍作调整,并且必须按照总部的设计图进行装修。 加盟成本为20,000元,设备为20,000元。包装盒的吸管和其他20,000个,用于防火,环保和认证的红包10,000个;物业费和垃圾费每月约1500元;一年是1. 80,000;
总投资约35万元。
根据三年折旧,每日费用为:加盟机械设备37元+租金667元+员工薪水667元+员工宿舍83元+装修和折旧139元+杂项物品200元= 1793元。
以奶茶店毛利润的70%计算,您每天要卖2561元才能不亏本,要真正开始就赚2800元。
这仍然是第一年的费用。在第二年,您将面临购物中心租金上涨10%,原材料价格上涨甚至品牌管理费和商标使用费上涨的问题。
我的朋友在第三和第四层的家乡步行街开了一家奶茶店。生意很好,但是他每天抱怨自己没有赚钱。他们正在为房东和品牌业务工作。
如果您的位置选择不正确,则只能通过低价吸引客户。如果您每天都在亏钱,那么劳动力成本和租金成本肯定会压垮您,而在三个月之内,您将不知所措。回到我的家乡。
0 3、改变主意赚钱
如果您的奶茶店生意不错,那么恭喜您,房东将给您增加租金,这不仅吸引了房东的注意力,还吸引了同事进入。其他人则在您家附近开张,而价格却比您高。它很便宜,你无处可哭。
最后,您会发现房东赚了钱,装修公司赚了钱,厨房用品赚了钱,调味品公司赚了钱,品牌赚了钱,财产赚了钱。与您有关的链条中几乎每个人都赚了钱。在骨头上跳舞,最终只有你会赔钱。
无论我们看的是Heytea还是Nayuki的茶,我们都不能将它们视为纯牛奶茶店。他们走的是资本路线,不是依靠一家商店来赚钱,而是依靠资本故事来赚钱,只要有资本认为他们可以通过融资来赚钱并且不需要依靠商店来赚钱。生存。
就像Luckin Coffee一样,如果您不赚钱也没关系。只要这个故事讲得很清楚,纳斯达克就仍然会按铃。
我们关于创业和开设商店的想法也需要改变,否则,如果再开设几家商店并且失败几次,您将一无所获。
当普通人开设商店并开展业务时,我们必须找到一种方法,以减少投资并加倍努力,并通过合作伙伴关系模型降低风险。不要独自抵抗一切。最后,你只能受伤!
别梦想你会成功。甚至王思聪也没有开办自己的生意。你为什么成功?
孙子兵法说:“先无敌,然后赢。”
换句话说,在开办企业和开设商店时,我们必须“少花钱,少花钱,最好不要花钱”。成功是令人欣慰的,但如果失败了,它仍然是小资产阶级。
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