1通过产品外包装联系商贸公司
2批发市场
3淘宝
4厂家
5自己制作(餐品)
以上四种形式我都用过便利店进货渠道,日配品需要有体量支持,单店的话可以不用考虑了,餐品须有资质支持。
总之:
看产品结构、不能进行供应链的有效管理即便是拿到了货品、你的动销周转以及长尾滞销风险和人工成本都是很高的(搬来搬去、库存占位、库存管理等)隐性成本都是很高的,对了 还有即时到货和准时到货。
另外如果没有数据分析的糊涂账无法进行产品淘汰、 新品更迭更不上、更不用提什么研发支持与新品期了,建议除了货源更多关注下系统功能。
建议在好的位置为前提下、加盟依附于连锁的仓配物流与管理系统、POP支持与活动企划、针对自己店面的实际客群做精准定位、进行产品结构组合(前提连锁品牌接受你自己这么做)。
另外可以结合下线上、如外卖便利店进货渠道,还是有不错的收益、 那会儿我店的外卖客单价在91.4元左右(夏天), 两个平台(饿了么、美团、百度不够正规我没做)可以有5000元/日。(我这不是24小时店到晚上11点40最后一班地铁) 。这样可以在同等位置、门店客流、恒定成本(房租、人员)无法降低的情况下在可变条件下让你具备优势、扩大门店的覆盖范围即——商圈。产品毛利也可以得到大幅的提升。
友情提示下:外卖的引入会加大你的人工成本(配货、即时下架、售前、售后电话、你想想一个100元的外卖订单你配货要多久, 自己一定要好好地算算)、需要有明确的分工保证实体门店的用户体验(不能都去配货没人管收银台、还有防损什么的)。
现如今实体零售行业能够继续从事的都是可爱疯子,我手动给你点赞。前期投入大 、长线、变数多。
如果你想依附于自己的能力去锻造属于你单店的供应链、我只能祝你好运了、你需要有着对于产品供应链的比较深刻的理解(绝不只是谁家给谁家代工了什么饭团这么简单的)
你需要各连锁便利店所有品类供应商资源我都可以给你、能不能给你供货、你的门店陈列、运营能不能支撑你有良好的销售与正常的动销就看你自己了。
以上希望可以帮到你, 致敬所有坚持在便利实体零售一线的业主们 ,只要不拆迁、你们的努力一定会有回报的。:)
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