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新昭县的“邵氏秃头鸡”是一种以人名命名的民间特色小吃。姓邵，她是个秃头。他通常被称为秃头男人，无论男人，女人和孩子如何。秃头男人从小就喜欢做饭。他特别喜欢吃鸡肉，因此，他根据祖先传承的秘密食谱，花了数十年的时间烹饪鸡肉，并结合当前的饮食趋势，发明了一系列与鸡肉有关的特殊小吃，例如“药鸡笼”等。该品种备受消费者欢迎，并被昵称为“秃头鸡”。目前，“秃头鸡”已在江苏宜兴成功注册了专利权，并更名为“邵氏秃头鸡”。

在邵业光董事长的带领下，新昭县餐饮连锁店经历了五年的发展。目前在江苏，浙江，山东，上海，河北，安徽等省市设有分公司。新招募的新鲜连锁餐厅已初具规模。在总经理陈守伟的精心管理下，他们已经实现了产品标准化，标准化操作，各种操作程序，开店程序形成了文本数据，方便了加盟链的发展和各种连锁店的经营。

随着公司的不断发展，公司品牌在国内餐饮行业的知名度和知名度日益提高。先后被评为“中国名菜火锅”，“中国名菜饭店”，“中国名小吃”等荣誉称号；从2005年到2006年，央视财经频道“激情创业”和“财富故事”专栏为公司的创业事迹做出了报道。

公司制定了统一的运营流程和工作标准，为连锁店的统一运营树立了标杆新招鲜加盟热线，并先后被中国连锁店协会和中国烹饪协会吸收为“中国连锁店和特许经营店”。协会理事长”和“中国烹饪协会火锅专业”委员会副理事长”。

让每个人都享受特殊美食是我们不断追求的目标！我们将以非物质文化遗产的传承为己任，致力于打造高品质的典范品牌，成为中国饭店连锁的领先企业新招鲜加盟热线，并将火锅文化传播到世界各地！