独家王氏熟梨：一碗止咳润肺好汤水

王的成熟梨是由成熟的梨王“王玉成”烹制的成熟梨，其秘密配方流传了500多年的历史。制备的熟梨酥脆，浮渣，口中融化，甜而醇香，种子柔软，具有清痰消火，润肺止咳，缓解酒精和利尿，消除烦躁和干燥的作用。 ，滋养肝脏，补充心脏。它对哮喘有效。肺热和慢性支气管炎有一定疗效。这是一种难得的健康零食，同时兼具美味和保健功能。四季皆可食用，适合所有年龄段的人。

中国名菜的起源

据熟梨之王王玉成说，自从他记得以来临沂王氏熟梨加盟，他的祖父就曾以卖熟梨的名义帮助八路军发信并带路。后来，他的父亲王文兴也在日本魔鬼的刺刀下卖了成熟的梨。解放后，两人抬着篮子和手推车在街上卖了他们。父亲唱完《成熟梨子之歌》后，老主顾们就知道王先生的成熟梨子已经准备好了，所以其中一些人拿了碗。一些人拿起锅，一个又一个地装满几匙。 1966年，王家树梨被切断为“资本主义的尾巴”。 1983年，王玉成在报纸上看到了一篇题为“迫切需要开发传统名优食品”的文章，其中提到了王家的梨子。看完这篇文章后，当时工作稳定的王玉成毅然回到祖传生意，卖了成熟的梨子。经过艰辛的努力，我终于找到了今天在临沂广为人知的成熟梨王。

新鲜烹制的老汤，味道源于祖先

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邦芝：性质温暖，辛辣，略带甜味。功能主治：祛风散寒，止痛，活血化脓，肌肉发达，止痛，燥湿止带。 “本草纲目”说当归“生长皮肤，滋润肤色，可用作面霜”临沂王氏熟梨加盟，在古代的美容处方中就被使用。川贝母：苦，甜，微寒。返回肺和心脏的子午线。它具有清热，化痰，止咳的作用。将上述两种中药与红豆，枣，冰糖和桂花蜂蜜配对，再煮一碗平邑天宝山上带有优质山梨的润肺汤。

“成熟梨子之王”王玉成说，制作成熟梨子有很多特色：所用的锅是一种特殊的铝合金锅，重达半吨，而王玉成的家庭现在共有五个这样的锅。巨型花盆；做梨最重要的是老汤。人们现在喝的煮梨汤已有200多年的历史了。它是从王玉成的祖父时代传下来的。在王玉成没有做成熟梨子的那些年里，旧汤被保存在家里的地窖里。当他再次开始从事祖先生意时，他发现发酵后用旧汤煮熟的梨更可口。旧汤被发酵，新汤变成旧汤。 ，旧汤将再次发酵...

吃成熟的梨非常特别。如果您吃了一口熟梨，就会被熟梨的味道所吸引，然后您会被上当。不要太快地吃熟的梨，否则您将无法品尝到这种味道。用勺子咬一口成熟的梨汁，然后像品尝葡萄酒的样品一样，将其送到您的嘴中，品尝一下成熟的梨汁。吞咽后，口中会留有余香。

如今，在祖传秘方的基础上，已经将用于制作成熟梨子的成分添加了珍贵的药用材料，例如甜甘草和金银花。尽管质量有所提高，但廉价和优质的产品从未改变。在夏季，引入了冰镇成熟梨子和热成熟梨子两种选择。但是，甜美，清新，香脆的口感保持不变。

用书法销售歌曲，一种独特的休闲方式

王在百丽广场店里的熟梨子

此前，王的熟梨一般在黄昏时出售。销售时，王玉成会演唱悠扬的传统销售歌曲，他们希望童谣讲述成熟梨子的美味和健康益处，吸引了广场上的许多行人。他们来观看时，老人举起笔，用毛笔在地上练习书法，边写边唱歌。这种景象吸引了周围的人来买东西，食者赞不绝口。

口耳相传举世闻名

王玉成继承人

王的梨在临沂的成熟消息如野火般蔓延。 1993年，喜剧演员赵本山也将这首歌带到了舞台上。陈怡，顾木，费孝通等名人赞扬了这种梨。他采访了许多电视台和报纸，并进行了报道。 1997年被山东省经贸委评为“山东省著名食品”，并被中国烹饪协会评为“中国名优食品”和“中国梨大王”。

王的熟梨于2001年被国家工商行政管理总局注册为商标，在全国范围内广为人知。它已成为临沂经典小吃的代表之一。