饺子，源于古代的“角子”，早在三国时期，就已经出现。在漫长的发展过程中如何开饺子店，饺子的代称多了不少，口味也日益多样化，做法也在创新着，在特定的节日吃饺子已经成为一种习俗和享受，当然，在日常生活中，饺子也扮演着不可替代的作用。饺子作为传统美食之一，有着非常稳固的客群，许多创业者都很看好其投资前景，纷纷咨询如何开饺子店?开饺子馆的利润如何?下面，小编就来做具体分析。

如何开饺子店

1、选好开店位置

对任何店而言，选址应该都是非常重要的，其实好的选址的标准很简单，一是人流量要大，二是租金要合理。饺子是传统大众美食，针对的是大众型消费者，所以在客流量大的街道、居民区、美食街都可立店。

2、装修好店铺

确定好店址后，第二步就是装修店铺了。饺子店的装修不需要奢华，简答明亮即可，关键要卫生如何开饺子店，桌椅摆放也要整齐，给人一种舒心的感觉，最好有一种家的温馨感。

3、办理必要的证件

像饺子店这类餐饮店，想要合法经营，必要的证件一个都不能少。在开业之前，你需要到相关部门去办理工商营业执照、卫生许可证、健康证、税务登记证等。

4、把握好口味

从一定程度上来说，饺子的口味决定着饺子店生意的好坏，所以，口味很关键。如果你把握不好的话，可以向专业厨师讨教讨教。在口味上，最好有自己的风格，除了要好吃，品种也要多一点，以满足不同消费者的需求。

开饺子馆的利润如何

这里以猪肉芹菜馅的饺子为例，肉占60%，芹菜占40%，算上原材料费、人工费、燃气费、水电费的话，一个饺子的成本大概为0.3元。

就销售价的话，不同的地区，会有一定的差别，如果是专业饺子馆的话，平摊单价为0.8—1元/个;如果是摆摊经营的话，那么价格差不多为0.4元/个;如果是路边小店的话，也差不多是0.4—0.5元/个。

饺子馆一般是薄利多销的，假设一天的固定成本是100元，每个饺子的利润0.2元，那么要卖出500个饺子才刚好回报，如果地段好，口味佳的话，实际销量应该是远远不止500个的。