周黑鸭脖加盟骗局

周黑鸭的“鸭脖”为啥卖不动了？

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曾经的鸭界大哥大周黑鸭，最近有点不太平。3.15发生食品安全问题，紧接着交出上市以来的第一份年报营收和净利润双双下滑。

一是直营模式管控出现失误。周黑鸭一直以来都在坚持直营，基本没有加盟店。在企业发展达到巅峰时，要么分权，要么吸收加盟店，但是坚持直营的周黑鸭。在管控出现失误拒绝加盟店，还限制了规模的扩张。没有加盟店，就没有加盟费。这也导致人力成本不断地增加。

二是其同行竞争激烈 原料成本上涨，线上线下单店营收下降 主要原因是竞争激烈加剧了电商和分销商的收益。在核心地区，周黑鸭的直营店数量逐渐减少。以南昌火车站为例直营店周黑鸭只有说价家和一些快餐车的形式销售。绝大部分都是煌上煌和绝味鸭脖。今年清明回家在南昌火车站里已经看不到周黑鸭的直营店了。

三是来自竞争对手的压力和自身不争气 周黑鸭内部管理不到位，监管就会出现真空地带周黑鸭包装产品保质期3-7天 如果按照公司规定就不能出售但3.15曝光周黑鸭南昌店就出现了售卖超期食品问题以及门店管理混乱等问题。有网友爆料他表妹在周黑鸭上班。7天之内卖不出去，要有员工买单，说到底还是公司的问题，没有从根本解决问题。打击员工的积极性，而竞争对手则是通过促销手段来解决。可能是因为之前加盟店，出现过管理混乱，出现现在直营店问题。坚持直营店，但现在直营店也出现了这种问题。另业内同行诟病。也限制了自己的发展速度。

四销售成本，管理成本 运输成本。不断上升。以及直营店数量减少。2020年中报显示周黑鸭门店数量是1198家，而煌上煌门店数量是3000多家，而绝味食品通过加盟模式取得9800家门店是周黑鸭门店8倍多，平均价格比绝味食品和煌上煌要贵好多。这也导致了周黑鸭的产品买不动。

一年少卖1378吨，周黑鸭的“鸭脖”为啥卖不动了？

2020年周黑鸭年报营业32.12亿 归属母公司股东利润5.4亿。2020 年全年净利润 7.6 亿周黑鸭脖加盟，比2020年减少了2个亿 净利润上不去的主要原因是销售成本的快速攀升 以2020年年报为例 营业32.12亿 销售成本13.64亿 销售成本大约占42.5%

再加上管理层盲目扩张大量的开门店导致门店分布不均 地理位置好的地方开的多也增加租金成本 有的地方开的少，地方没有工厂。只能远程运输，也增加了运输成本和产品的损耗。卖的也就贵了，也容易导致，出现门店售卖临期过期的产品。现在的老百姓，买东西就图个便宜。虽然你的东西好，但是价格太高周黑鸭脖加盟，直接就把老百姓给了竞争对手例如煌上煌 绝味鸭脖。毕竟做同类产品的不止周黑鸭一家。周黑鸭的生存环境不是特别乐观 同行竞争激烈，容易被替代。

3·15”期间，江西有媒体曝光周黑鸭江西南昌中山店出售临期产品，顾客吃一次拉一次 。门店招聘新人面试不用健康证 ，不规范售卖产品、卖给客户超期的产品，系统提示卖不了，店员用还在保质期的产品条形码代替，且不给购物小票 。目的就是为了防止客户知道自己购买的产品已经超期。虽然公司想给顾客带来的好的体验，但执行的过程中变了味。也影响了客户对周黑鸭的口碑评价，也给周黑鸭带来了不小的影响。

打铁还需自身硬，综合上述周黑鸭销量下降，卖不动也不是没道理的。