西昌正宗火盆烧烤，源自西昌大凉山柴火烤肉

西昌火盆烧烤传自正宗西昌火盆烧烤全套技术，用料采用西昌当地中草药，香料。绝非市面上普通辣椒油西昌火盆烧烤可比。受众人群广泛，南北方人都能接受纯正的特有西昌风味只此一家。

重庆火匠餐饮管理有限公司位于重庆渝北区，主营行业是火盆烧烤、火锅类餐饮事业。我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。重庆火匠餐饮管理有限公司诚邀广大加盟商共享财富商机！

我们经常能够看到各大街小巷、商场、美食城，只要是有美食的地方，就是人潮聚集的地方，因为没有一个人是能够抵抗的住美食的诱惑的。

西昌火盆烧烤是餐饮行业中的一个深受消费者们喜爱的品牌，其不仅产品美味，并且环境舒适、服务优质。到目前为止西昌正宗火盆烧烤加盟，其已经在市场上开设了上百家加盟店铺，家家生意红火，好评不断。

西昌火盆烧烤于2011年8月在四川内江始开店，技术及特色源自西昌大凉山柴火烤肉，后结合食客需求改进为炭火烤肉。后期在坚持保留原汁原味的民族特色基础上，不断探索改进，技术愈加成熟，得到广大食客的广泛称赞，风靡大江南北。

西昌火盆烧烤品牌起源：

西昌火盆烧烤，据说是源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式——彝家人夜晚时，往往围坐火盆边，将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其间或聊家常，或畅饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。

大约是在上世纪80年代后期吧，这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”，才开始出现在凉山州首府西昌的街头和邛海景区湖边。

那时的烤具很简单，一张中间被挖空的矮木桌，桌下放置一个搪瓷盆制成的简易火盆，桌面上再放一张铁丝网，所有的食材都可以放在铁丝网上炙烤，故那时的火盆烧烤又名铁网烧烤。

如今，我们看到的火盆烧烤已经变得规范统一西昌正宗火盆烧烤加盟，器具多是圆形炭火盆与方形烤架二合一的标准烤具。

西昌火盆烧烤品牌工艺：

西昌火盆烧烤培训西昌火盆烧烤汲取凉山美食精华：采用火盆纯碳烤方式、选取新鲜优质食材、通过多种秘制香料腌制入味、由经验丰富的烧烤师傅根据不同菜品特点、掌握更佳火候，以保证菜品味道鲜美、外焦里嫩的更佳口感。

西昌火盆烧烤品牌特色：西昌火盆烧烤，选择新鲜食材，通过多种秘制香料原碳慢烤而成。根据不同菜品特点，把握不同火候，烤出原香烤肉，提取西昌美食精华，让您尽情品尝彝族风味，吃出原生态。火盆烧烤和其他烧烤不一样，菜品是多种香料中草药秘制成的酱料腌制好的，吃起来比较有感觉，一群人围在一起，美味又不上火！