披萨店外卖策划方案

披萨店外卖策划方案 ----做生意让生活变得不可思议 目录： 1.披萨外卖店可行性分析 2、店面周边环境分析 3、披萨店外卖具体实施方案 4、结束语 1.披萨店外卖可行性分析 @ 外卖店投资少，所需店铺不大，店铺好找。 @ 所需人力成本和其他物资成本较少，操作方便。 @ 外卖外送覆盖面积广，小店也能取得较高的营 业额和利润。 2.店面周边环境分析 小区：人流量稳定，客户群稳定 写字楼：上班族是很好的客户资源 结论：披萨店外卖店可行性强！ 3.外卖店具体实施方案 具体实施方案将分为三个阶段： a.第一阶段打响知名度 b.第二阶段确立固定客户 c.第三阶段发展集团客户 d.第四阶段变换经营方式挖 掘潜在客户 e.第五阶段发展分店 第一阶段：打响知名度 在本阶段主要是扩大店铺的影响力让大家知 道我们的披萨店，以及我们的外送业务！具 体方式如下： 1.店内公告，写在店内明显的地方告诉老顾客本店 将开展外送业务。 2.印制宣传单页披萨外卖店加盟，找人在小区内，或当地人流量大 的地方发放。 3.在店门口搭建舞台，举行宣传活动！（如果店附 近有学校可赞助学校的一些活动） 4.开展店内优惠活动，例如：外送消费多少送礼品 第二阶段：确立固定客户 经过一段时间的宣传，店内一定有一些回头客户现在进入第 二阶段确立目标客户，具体办法如下： 1.在以上基础上再次进行优惠活动吸引更多的客户。

2.实行会员制度，外送消费三次以上的客户，在第四次消费 时赠送会员卡一张，把该客户变为固定客户。 3.实行会员积分制度，让会员更加忠实于本店。 第三阶段：发展集团客户 当店铺有一定的固定客户后，外送模式更加成熟，所以接下来 要发展集团客户具体实施方法如下： 1.团体业务披萨外卖店加盟，团体业务指可联系附近的公司或机关单位， 定时送餐模式。 2. 集团大型业务，一般是某集团公司或大型公司员工 聚会或其他活动时，可以向比萨店定制大量的比萨， 在约定的聚会时间送达即可。 第四阶段：变化经营方式，挖掘潜在客户 当店铺发展到现在，基本客户群体饱和，所以要挖掘潜在客户 具体实施B2B运营模式，具体实施办法如下： 1.制作半成品比萨销售给相应的网吧，咖啡馆，西餐 厅等，由他们加价出售。 2.采取合作模式，既他们接单，自己制作，然后同相 应的店铺利益分成。 第五阶段：发展分店 店铺发展相对成熟后就能发展分店了，具体实施方式如下： 1.发展连锁店 2.发展加盟店 4.结束语 持之以恒 铸就大事！ 方案中间很多细节，注意事项放在word文档里了