当消费者走进一家奶茶店，第一眼会看向哪里呢?是门店内的装潢、电视大屏上的广告、还是点单区的菜单呢?其实都有可能，但是菜单是顾客能够明确了解店内产品的一个重要窗口，以冰雪时光为例，其门店点餐区的菜单设计就很简洁明了，有很多设计细节也是可以借鉴的。

　　对于一家奶茶店来说，有两个问题是很重要的，一是怎么引起新顾客的购买欲望，二是怎么让老顾客可以持续性复购。对于新顾客而言，第一次走进门店，在没有店员推荐的情况下，要让他知道店里的主打产品和热卖的产品是什么，然后决定要不要购买，决定这一关键问题的因素就是菜单设计了。

　　在冰雪时光的菜单上顾客能够清晰地看到当季热卖的产品及产品的分类，产品的价格、可做冷饮热饮、可选择的口味都有标注，在菜单的下方也注明了可选择的温度和糖度，同价位产品基本也在同一品类，这些其实都在潜移默化中让到店消费的顾客有了更好的体验。有些奶茶店的菜单设计复杂且混乱，顾客不能一眼辨别出产品的种类，也不好比较究竟该点哪一款产品，这就无疑增加了点餐的时间，会多少影响到顾客的体验及门店产品的销售。

　　菜单上的放什么产品也是需要思考的，菜单的产品结构塑造是需要排兵布阵的，什么产品主推，辅助产品是什么?哪些产品该不该上?以冰雪时光为例，现在正值冬季，菜单上主推可做热饮的产品，冰激凌品类会放在没那么明显的位置，当季热卖产品以产品实拍图展现，让顾客一眼就可以看到，会有效增加顾客的购买欲。一张小小的奶茶店菜单背后，隐藏着的其实是“设计者的心机”，更是门店老板需要拥有的战略思想。