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250克菠菜。 15克粉末。五克粉8克。新鲜生姜20克,盐10克,香醋500克和香油150克。该过程分为三个过程:原料加工,面筋清洗和汤制作。 (1)原料加工,将煮熟的羊肉切成小方块(也可以切成薄片));将面条浸泡并切成丝。海带肿胀,洗净切块。放入丝中,在沸水中煮沸,漂洗,然后浸入水中;炸豆腐切成丝;菠菜从黄叶上去除。剥去根部,洗净。切成约2厘米长的部分;洗净新鲜生姜,切成薄片。 (2)洗面筋,将面粉放在盆中,使用约1千克清水制成柔软的面团,将手浸入水中剧烈揉面团;饧。几分钟,然后剧烈揉。然后添加加水轻轻揉捏,待面团变厚后,换上清水再洗一次商丘田七卷馍加盟,重复几次,直到面团中的所有粉末都洗净为止。
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