古典鸡简介

经典鸡，称为经典岑溪三黄鸡，是广西四大著名鸡之一。它是专门为香港和澳门提供的历史悠久的鸡肉。它是华南地区餐饮业中非常受欢迎的本地鸡肉。目前，以“经典鸡肉连锁店”为标志的加盟商店已经遍布全国古典鸡加盟，并且都取得了成功，因此，大多数食客都能真正品尝到“经典鸡肉连锁店”的风味。鸡肉连锁餐厅”。

岑溪市外贸养鸡场有限公司（前身为岑溪市外贸养鸡场）成立于1974年，于2005年由国有企业改制为民营企业。经典的鸡研究和产业化管理，并通过了ISO9001国际质量专业饲养公司的管理体系认证。该公司的主要产品是经典鸡肉和经典鸡蛋。公司一贯坚持“以生产经营来保证科学研究，促进科学研究成果和新技术的应用，促进生产发展”的经营战略。从1982年开始，它就开始开发和利用经典鸡。自1987年以来，它开始选择和改良经典鸡。经典鸡的改良和发展始于1988年。公司承担了16个与经典鸡有关的科学技术研究项目，在已完成的11个项目中有6个获得了省和部级科技进步奖。公司先后被评为“全国禽业优秀企业”，“首届中国农业企业科技百强企业”，“广西优秀科技企业”，“广西重点禽畜养殖场”古典鸡加盟，“广西农业产业化重点龙头企业”， “广西畜牧业无公害生产基地示范点，“梧州促进农民增收先进企业”，“梧州市十佳民营企业”，“全国乡镇企业名牌重点企业”，“广西桂才原料生产基地”，“粤菜“生产与供应企业”，“广西标准化良好行为企业（AAA级）”，“中国黄羽肉鸡行业20强优秀企业”等。

经典鸡是经过近30年科技攻关的岑溪市外贸养鸡场有限公司的科研成果。为了发展传统的养鸡业，1999年开始实行“公司+饲养者+顾客”的生产和经营模式。所有的肉鸡都归农民所有。将它们放在山区，森林和果园中，以实施无公害的标准化放牧。旋转，使每组鸡表现出“走入山林和野外，恢复原始和真实的味道”的经典鸡生产特征。每组鸡的体型小，外形美观，并且具有经典的鸡特色，如活跃的啄食，嫩肉，鲜嫩的风味，皮薄骨头，皮下脂肪适中，特别浓烈的鸡风味。因此，经典鸡在2003年被评为“广西优质产品”，并自2005年起被农业部农产品质量安全中心连续评为“无污染农产品”。2006年被评为“无公害农产品”。 “广西名牌产品”。在“梧州十佳食品”评选中名列第一，2010年被评为“广西优质农产品”，在首届中国地方鸡（本土鸡）饮食文化节上被评为“金牌鸡”，并被评为“ 2011年“广西休闲农业十大名优产品”中的“金鸡”，在第二届中国优质鸡（本土鸡）饮食文化节暨第十届优质鸡改良生产与发展研讨会（内地）被评为“中国名鸡”。台湾，香港”。2014年被评为“广西优质农产品”和“广西名牌产品”，并获得“首届梧州市长质量奖提名奖”。注册商标“古典”自2004年以来连续被评为“广西著名商标”。