茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇,同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。1915年巴拿马万国博览会上,茅台酒(华茅)被评为金奖产品,自此得以扬名世界。解放后,国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作,经过三十余年的建设,到1987年,贵州茅台酒的年产量已达1700吨,除满足了国内需求外,还远销到世界各地的许多国家。
贵州茅台酒企业简介:
贵州茅台酒厂集团总部贵州茅台酒厂有限责任公司位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇,地处东经 106°22′,北纬 27°51′,海拔 423 米,现占地面积 220 万平方米。查看详细介绍
贵州茅台酒品牌介绍:
茅台酒的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。到清代中期茅台酒代理条件,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达170吨,在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前,生产茅台酒的主要有三家酒坊,他们所产的分别称为“华茅”(现在茅台酒的前身)、“王茅”和“赖茅”。茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。
它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范。
贵州茅台酒品牌大事记:
撒切尔夫人对茅台酒情有独钟:代表英方参加签字的仪式的,是被称为“铁娘子”的英国首相玛格利特撒切尔夫人。这位1982年9月22日以第一位访问中华人民共和国的英国首相而载入史册的世界政坛风云人物,首次访华时对香港问题还犹抱琵琶半遮面,如今,作为打破藩篱的探路人之一,她虽年过花甲,却依然风姿绰约,在签字仪式结束之后步履轻盈,十分潇洒的走进宴会厅。按照惯例,宴会用的自然是茅台酒。也许是撒切尔夫人心里高兴,也许是她首次访华时对茅台酒好感犹存,心有嗜焉,在宾主热烈友好的气氛中她竟连连举盏干杯,以至于有些飘飘然起来,嘴里说着“好酒,好酒!我没醉”。
毛泽东送金日成“茅台”:在茅台酒厂集团公司,珍藏着数张毛泽东主席和外宾用茅台酒碰杯的照片。其中,有两张是毛主席和朝鲜人民民主共和国首相金日成碰杯的镜头。这两张照片正好拍摄角度相反,但金日成面带笑意,微露白齿,虔诚而敬重毛主席的神情清晰跃然。毛主席沉稳睿智的目光停留在杯上,却又分明在感受着金日成注视和问候的眼神。他的大手轻握着盛满茅台酒的高脚玻璃杯,自然微举对着金日成热情伸出的酒盏,一切尽在不言的特定历史环境中。
贵州茅台酒品牌优势:
一年一个生产周期茅台酒代理条件,从原料进厂到成品出厂,至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮(馏),八次发酵,七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺,其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一,在白酒行业独具特色。
精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出,是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结,对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001 《茅台酒(贵州茅台酒)》既是国家标准,也是企业标准和国际标准,在白酒行业绝无仅有。
独特的空气、气候、地理、水文环境,使茅台酒不能异地生产,在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证,并被确定为原产地域保护产品,在全国白酒行业,迄今只有茅台酒集此三者于一身。
中国加入 WTO ,全国经济一体化,给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路,做好酒的文章,走出酒的天地为发展方向,向着更快、更高、更强迈进。
贵州茅台酒品牌荣誉:
1915年美国“巴拿马万国博览会”金奖。
1985年国际美食旅游大赛金桂叶奖。
1986年法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖。
1986年香港“亚洲之星”包装奖。
1987年香港第三届世界广告大会、中国出口广告一等奖。
1989年首届北京国际博览会金奖。
1991年第二届北京国际博览会金奖。
1992年首届美国国际名酒大赛金奖。
1992年香港国际食品博览会最高金奖。
1992年日本东京第四届国际名酒博览会金奖。
1992年“汉帝茅台酒”包装获法国巴黎“世界之星”国际包装最高奖。
1993年法国波尔多葡萄酒烈性酒展览会特别奖。
1994年“飞天牌”、“五星奖”系列茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会金奖。
1994年(美国)“纪念巴拿马万国博览会80周年名酒品评会”特别金奖第一名。
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