为什么在重庆没有重庆鸡公煲？

上海聚佳餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理公司。该公司旗下的“鸡罐”系列和“四川风味烤鱼”系列是具有丰富文化底蕴的知名老品牌连锁餐饮企业。一家餐饮管理公司，集商业管理，原材料生产和分销，食品和调味品生产与销售，新型菜肴开发，人才服务培训以及加盟连锁于一体。

上海聚佳餐饮管理有限公司一直致力于开发品牌的独特风味。它结合了南部干锅和火锅（湿锅）的烹饪风格，给人以崭新的感觉，如今已成为民族独特家庭烹饪的典范。凭借其项目优势，它具有多种选择鸡公煲连锁加盟，独特的风味，新颖性，适应性广，进入门槛低，易于推广和巨大的利润。此外，上海吴氏济公宝餐饮管理有限公司具有强大的经济，人才，宣传和管理实力，传统的“赤公宝”品牌受到投资者的青睐。

上海聚佳餐饮管理有限公司网站：上海聚佳餐饮管理有限公司

未验证：

“重庆鸡锅”品牌由Put田市长泰镇独里村吴锦芳创立。 1991年鸡公煲连锁加盟，吴锦芳带着“商业策略转变”来到上海。吴锦芳认为上海人喜欢在上海吃鸡肉，吃火锅或麻辣火锅。当时，食客们总是谈论重庆。经过四个多月的研究，他结合了这两个要素，将数十种调味料，火锅的精髓以及重庆鸡肉的食用方式结合在一起。

此外，请参阅@蒲蓉的上海百味香“重庆鸡锅”

百度百科和搜搜百科上的条目：

经过半年的研究，“重庆鸡锅”由三位专业人士推出。这三个都不小，他们是香港肯德基的原始股东，是香港餐饮业的资深人士“ JR Robson”，Western Kitchen“ Simon”和加拿大餐饮连锁店的资深人士“ LeoChan”，使用了土辛辣的秘密配方在四川寻找并改进了成分以定制“重庆鸡锅”烤鸡锅_百度文库

重庆鸡足草粉

仅供参考