昆山奥灶面

与阳澄湖大闸蟹一样，Ozao面条是昆山饮食文化的代表，也是昆山悠久历史和丰富产品的象征。热情好客的昆山人总是用Ozao面招待客人。家里有个快乐的事时，我常常会吃点小吃来庆祝。来自四面八方的来宾，无论地位多么光荣，只要看到欧扎的脸，他们的脸就会顿时喜悦。敖包面的出现并非偶然。它是一种普通的，特殊的面条，是从含水的菜肴中提取的，然后用红油，汤，炸鱼和红烧鸭提取，然后在炉子上混合使用。从文化的角度来看，O造面条是鱼米之乡的精华。昆山的风俗已经流传了很久。一旦家庭中发生了一件开心的事加盟奥灶面，例如孩子上大学，搬新房，被授予职位，增加薪水，生儿子等，那时候就去Ozao博物馆购买一。折叠红脸票并将其发送给亲戚和朋友。面部门票上印有惊人的双重幸福，因此，获得面部门票的每个人都可以分享快乐。这体现了冈崎的平民色彩。我尝到的一碗Oozao面条变得越来越深。昆山位于长江以南的鱼米之乡。它一直拥有温和的气候，和平的环境和繁荣的生活。人们的主食是米饭，而面条只是副食品，它是零食。正因为它是点心（在行业中称为Bai An），所以人们更加关注面条的制作。将这种面粉和水滚成细条，放在沸水中，等待一会儿，拿起放在碗中准备好的汤中，放到桌上，成为早餐的理想食物。它易于制造和食用，但口感顺滑，清爽，美味可口，并且回味无穷，营养丰富。一碗红油炒鱼面和一碗白汤红烧鸭面是普通的点心。花费几元的任何人都可以品尝。但是，它凝聚了几代人的汗水和辛勤工作，并且与许多人的命运息息相关。数百年来，Ozao的表面起伏不定，经历了起伏不定。在昆山人民心中，它不仅仅是一碗面，是点心，还是昆山品牌。像昆师，双莲和琼花一样，小潮面也是昆山的瑰宝。昆山人有长期吃面条的习惯，因此昆山市有很多面条店。早在19世纪初，吴恒林先生就在昆山双井塘开设了吴继升面馆。那时，面条完全是手工制作的，而且面条像胡须一样都是高质量的。 1939年左右有了一部摇床。 1955年，吴文虎先生（现年86岁）继承了父亲的生意，并用电动机驱动机器制造面条，并将其运送到昆山的所有面条商店。根据吴文虎，包福生加盟奥灶面，沙瑞英，徐金暖，徐荣生等80岁以上退休老人的饮酒服务公司的说法，昆山天香早期的面条店始建于清末。 >