精酿啤酒迎千亿风口！绝佳商机，你能抓住吗？

过去40年来，中国餐饮业发展迅速，消费需求的增长为餐饮业创造了更广阔的发展空间。据统计，到2020年，我国餐饮收入将达到46721亿元，比上年增长9.4％，增长近780倍。我国已成为世界第二大饮食消费市场，但人均消费仅相当于1980年代美国的水平。将来，随着人均消费水平的提高，我国餐饮市场的利润率将迎来爆炸性增长。

饮料行业是餐饮特许经营市场中的第二大产业。一线和二线城市的特许饮料店增长高达82％；三线及以下城市的门店增速高达111％，远高于餐饮市场的整体增速。

在过去的2020年，餐饮市场一片萧条，每天有8,000多家门店勉强关闭。但是餐饮业的魔力在于，从不缺少新的商店。根据《茶饮料白皮书》的最新数据，全国茶饮料商店的数量已超过450,000。在饮料行业，喝茶的轨道逐渐趋于饱和，形成红海，而在另一种饮料类别中，酒吧轨道则很棒。

★工艺啤酒：葡萄酒行业的最大出口饮食行业加盟，将带来数千亿的商机，将成为2021年最具投资价值的项目之一。

①精酿啤酒市场的增长速度决定了特许经营市场的前景

工艺啤酒是国产啤酒高端转型的先驱。尽管总体消费基础很小，但其年复合增长率高达40％。目前，精酿啤酒在啤酒类别行业的媒体排名中排名第一。一些媒体声称，2020年是精酿啤酒的元年，而到2021年，将有1000亿啤酒紧急进入市场。

②生活质量驱动餐饮特许经营趋势的改变

随着80、90、在1995年之后成为酒精消费市场的主力军，他们更加追求时尚，个性和高品质的生活，逐渐增加了对葡萄酒的需求，更加注重品味，工艺和质量。作为高端葡萄酒的代名词，精酿啤酒尤其受到他们的喜爱。精酿啤酒具有丰富的口味和多种风味，就像子弹一样，击中了他们的灵魂。年轻的消费群体的崛起为啤酒特许经营提供了稳定的客户来源。

③喝酒可以增加获利能力

吹瓶时代已经过去。现在人们在饮酒时更加注意饮酒场景和情绪释放。无论是独自在家喝酒还是一起吃饭，啤酒爱好者通常会忽略价格以获得更精致的体验。精酿啤酒和沉浸式小酒馆可以交付和带走成为他们的首选。这注定会提高啤酒商店的单一消费水平和更高的利润率。

④流行病是一场危机，成千上万的商业机会出现了

在行业改组时期，测试品牌的生命力。由于运营困难和品牌力量薄弱，总部缺乏支持以及大型门店关闭，一些特许经营店。市场只会留下具有强大企业实力，良好项目市场前景和强大支持的品牌。

在流行期间，家庭饮食增加，啤酒的批发和零售迅速发展。在线下订单并在半小时内离线交付，啤酒交付收入猛增。

对于啤酒特许经营而言，2020年底和2021年初是开设商店的最佳时机。面对在流行期间大量关闭商店的情况，此时开设商店必将提高竞争力。同时，商店位置的选择增加，租金减少，并且公司政策也将倾向于企业家。在冬季，我们计划开设商店并进行准备。天气已经恢复，对啤酒的需求迅速增加，并且第一轮收割工作已经成功完成。

为在2021年占领1000亿精酿啤酒市场，目前有近5,000个品牌在竞争。无论是传统的工业啤酒巨头还是新兴的小众精酿啤酒品牌，他们都希望分享新的蓝色海洋。其中，该国最大，最先进的生产商和最早的精酿啤酒制造商乌布鲁（Ubrau）已成为精酿啤酒行业的标杆。

★Ubrao精酿啤酒开创了“ CBX商业模式”，并在精酿啤酒的蓝色海洋中脱颖而出

①“ CBX商业模式”花了7年的时间创建了复制财富的密码-首枚小麦，引领了工艺路线

C代表以客户为中心，B代表链接的消费方案，X代表财富复制密码

中国的精酿啤酒市场一直缺乏真正高质量，代表性和高度接受的精酿产品。 Ubrao率先打破了行业僵局。开发超大型单一产品-第一款小麦精酿啤酒花了7年的时间，开创了精酿啤酒行业中超级产品的时代。

为了酿造真正的精酿啤酒，在过去的7年中，乌布劳（Ubrau）在全球范围内搜索了近100个小麦生产基地，全国啤酒酿造商在国内外饮用了1000多种精酿啤酒，并最终通过了数万啤酒试验。第一款小麦精酿啤酒问世。麦芽的增加为30％。在不清洗水箱的情况下，仅使用第一根麦芽汁以确保根部具有浓郁的香气和浓郁的味道。在技​​术上，德国克朗斯的设备，即劳斯莱斯的啤酒制造设备，也是率先采用两罐糖化工艺来增强啤酒新鲜口味的设备。

在外观上，瓶身采用了12面钻石切割工艺，前卫时尚，整体配色完全个性化，迅速占领了市场上的主流消费群体。最上等的小麦美味，美丽，有趣且个性十足。它链接了不同的消费场景：家庭聚会，朋友聚会和个人饮酒场景，这肯定会刺激整个手工艺酿造市场的发展。

Ubra花了7年的时间完成了数千万消费者群体的渗透，让高质量的精酿啤酒扎根在众多忠实的C端消费者中，并成功完成了精酿啤酒消费市场的布局。面对日益增长的强劲市场需求，Ubrau于2020年创建了第一个精酿啤酒零售店新品牌-Xha Xian，并在三年内开设了2,000家门店，成功引领了啤酒的新发展。 Ubra的精酿啤酒拥有庞大的客户群，为特许商店和新鲜酒吧的分销商提供了稳定的客户流，收入继续增长。

面对着巨大的手工啤酒蓝海市场，Ubra的“ CBX商业模式”品牌全新的布局营销模式，创建了不同的财富复制代码：消费场景每天都在增加，Ubra致力于新的零售模式，创建“在线” +“离线”双渠道收入，为企业提供外卖饮食行业加盟，就餐，社交营销，定制葡萄酒，节日礼品盒，小批量定制等，扩展收入渠道并增加自有商店的收入。

未来，Ubra将继续通过数字营销，IP外设，渠道扩展等开发更多的营销模型，以帮助精酿啤酒特许经营商更好地占领1000亿市场。为了抓住1,000亿特许经营商机，Ubra将尽最大努力帮助企业家占领精酿啤酒市场。您是否可以把握机遇并驾驭新行业中的风浪，取决于您！