首创酱汁猪扒包,猪唛小品类里打造颜值爆品
猪排bun头在大陆,台湾和香港早已广为人知。无论是在大街上还是在购物中心,我们都可以在大小茶馆,茶馆,小吃店和快餐店中找到它们。在这里看到它。但是,很少有人能实现猪排bun头的品牌化和连锁化。
最近,在首场演出中,邦城的品牌姜雨儿(需求面积:150-230平方米)运营团队推出了新的品牌猪商标PIGBAO,这是第一只酱猪排面包。 9月3日,广州西城都会店和广州中大店一起开业。
打破传统做法,创造出第一个调味的猪排面包
猪排面包一直被定义为“中国汉堡”。市场上的大多数传统猪排bun头都使用去骨猪排。面包硬,太大,吃起来不方便。
PIGBAO依托“脆皮猪排bun头,只有酱汁才能吃”的品牌理念,完全避免了上述缺点,打破了传统的猪排bun头方法。这是第一个带酱的猪排面包。通过使用即食烹饪+调味酱+新鲜炸猪排,具有明确的品牌定位,它将优先抢占猪排cho头市场。
在品牌形象方面,PIGBAO在IP形象和商店形象方面都创造了独特的品牌风格,并致力于打造时尚和高价值的猪排袋品牌。
一方面,PIGBAO创建了一个基于IP的品牌形象,这与它的名字相近-一只“梦想成为美味的猪排袋”的猪。 IP图像阳光明媚,可爱且友善,使消费者更加满意。孩子们也可以喜欢亲密感。
另一方面,PIGBAO的商店设计也在线上。西城都市店开业当天,“ CEO品牌观察”记者走访该店猪扒包加盟费,并被醒目的“爱马仕橙”装饰所吸引。还有可爱的猪商标元素,随处可见。空间风格简单时尚,创造了一个有趣而轻松的就餐环境,它也是当今年轻人喜欢的时尚登机地点。
PIGBAO西城都市店占地约30平方米,是小商店的典范。虽然商店不大,但拥有所有内部器官。室内设计主要是橙色+白色,并配有木质桌子和椅子。同时,它采用开放式厨房+开放式文件体验。开放式设计使商店展示更易于访问。在整个过程中,增强客户的就餐体验。在移动生产线的布局中,一切都围绕商店的运作进行设计,以确保商店运作的高效率。
创新产品类别并创建丰富的产品矩阵
PIGBAO延续了江雨儿提出的“ T型产品战略”。除了创新的产品类别,它还创建了丰富的产品矩阵。目前,袋子有8种(招牌香酥猪,油酥金猪等),各种零食(葡萄牙蛋,、奥尔良鸡翅等),6种饮料,冰淇淋和高性价比的“活力三件套“四件套。
1、创新产品类别:首款带酱的猪排面包,现点现炸
我们了解到,猪头PIGBAO的第一个调味猪排包子诞生了。它与柔软的开合感+新鲜炸的脆皮猪排+独家调和酱汁密不可分,适合女性的尺寸。消费者也可以优雅地食用袋装。
定做炸牛排绝对是该品牌的核心优势。从点菜到取菜的时间不超过三分半钟,完全满足快餐的高效率标准!它不仅可以确保牛排是新鲜出炉的,而且味道更鲜美,还可以满足客户对视觉,嗅觉和听觉的多感官体验。
2、创建丰富的产品矩阵:煲茶+现场拉茶
Pig Mark PIGBAO采用签名猪排cho头+特色小吃+茶/冰淇淋的复合产品结构,以准确地满足目标客户的消费需求,不仅提供了更多选择,而且还提高了客户的单价。
其中,使用传统煲茶是Pigmao PIGBAO的独有特色。它所有的茶饮料都是用传统的煲制成的。酒店内使用三种茶,黑茶,绿茶和茉莉花茶。煮沸会使茶汤更细腻,醇厚。最后,通过当场拉茶,将6种不同口味的茶混合在一起,包括手工打制的柠檬茶,鸭屎味的柠檬茶和Asan放养的奶茶。
3、采取新的快餐路线来吸引年轻消费者
据了解,PIGBAO采取了一条新的快餐路线,主要针对白领,学生和儿童家庭。单价在30-40元之间。它还将通过外卖和团购等活动吸引更多时尚的年轻消费者。
在首秀和邦城的支持下,到2020年底将开设35家门店
Pigmark PIGBAO是由方邦成品牌与第一场秀的运营共同创立的一个新品牌。其姜yu儿酸菜鱼成立于2020年,主要推广“老潭酸菜鱼”,采用了所有合作伙伴共同的合作伙伴模式。已签署250多家商店。
江雨儿成立仅三年,它能够在短时间内迅速扩张门店,也赢得了主流消费群体的青睐。不仅因为强调产品标准化,而且因为控制成本结构和业务对市场的准确洞察。
PIGBAO的商店模式较轻,主要分为三种类型的商店:20-30平方米的小型商店,40-60平方米的标准商店和80-100的旗舰店。可以看出PIGBAO的商店正在走最终路线。由于产品结构简单,标准化操作更容易,标准商店通常只需要4至5个人来支持它。
据报道,PIGBAO计划在2020年部署35家门店,加深在大湾区的种植,并在全国范围内扩展门店。考虑到直销和特许经营模式,该比例约为2:8,每家商店将采用统一的设计风格。
在选址方面,它采用差异化的战略布局模型,着眼于“业务+社区”的范围,不仅进入购物中心,而且布局社区商店,街铺,高铁站,高速公路服务区域等。位置相对灵活。
Pig Mark PIGBAO的母公司First Show Catering是一家创新的餐饮连锁企业,拥有五个主要连锁品牌:First Show Sichuan Cuisine,Jiang Yuer Picked Cabbage ?、老火鸡粤菜,傅小曼手工饺子和Pig Mark酱猪肉排骨面包现在猪扒包加盟费,它的280多家商店分布在全国30多个大中城市。同时,还设有运营中心,研发中心,培训中心和自制商店配送中心。
在首届展会的支持下,PIGBAO还可以保证供应链和物流配送的标准化,并得到总部各方面的支持。除了加工,制造,物流和分销这两个主要系统外,首展的广州总部基地还包括五个主要功能:产品研发,人员培训,合作开发和品牌运营。
作为专业的策划公司,邦诚负责PIGBAO的整个品牌视觉设计。通过时尚和个性化的商店空间,它打破了消费者对猪排餐厅环境的固有印象,并形成了强大的品牌效应。其商店设计刺激消费者通过视觉和嗅觉进入商店,与他们建立联系并互动,从而增加餐馆的收入。
面对国内外快餐品牌的兴起和挤压,有必要在当前竞争激烈的用餐环境中立足。猪商标PIGBAO的连锁发展之路将在首秀中并得到邦城各个方面的大力支持,并以新兴快餐的态度,努力成为猪排cho头领域的“顶级学生”,并可能成为未来餐饮潮流品牌的IP。
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