吃了一年的便宜鸡鸭开始价格反弹，赶早卤鸡腌鸭还能抢实惠

《楚天都市报》记者曹磊，摄影师李辉

随着新年的到来，鸡肉和鸭肉的价格在整个2020年一直处于低价，但随着新年的到来，其价格已经回升。记者通过街头和小巷获悉，冷鲜鸡和鸭肉的价格与上个月相比，市场上的鸭子数量显着增加。但是，由于以前的价格非常低，对于想要为新年准备红烧鸡肉和烤鸭的市民，他们仍然可以购买。负担得起。

据业内人士称，11月之前，国内活鸡鸭市场持续低迷。上游农户加快了淘汰种鸡的步伐，与此同时，他们不愿出售它们以储备新年和春节，这带来了当前的价格上涨。这种趋势将持续下去，想要生产鸡肉，鸭肉和腌制食品的公民可以尽快做到这一点。

鸡肉的价格在一个月内上涨了两倍

昨天早晨，记者来到汉口黄小河路附近的一个农贸市场，发现在肉鸡专卖区的摊位上有各种各样的鸡肉产品鸡货鸭货加盟费多少钱，许多市民在旁观望和选择。

“腌制腌制的鸡肉和腌制的鸭子的人越来越多。最近，鸡肉和鸭子的价格上涨了一点。”摊主胡师傅说，自去年12月以来，低价的鸡肉已经大幅反弹。 ，它每周上涨了1元，又上涨了两次：“肉质最好的三黄鸡现在每斤卖8元，基本上已经恢复到上半年的价格水平。”

记者注意到，市场上整只冷鸡的价格在每斤八元以上。普通家庭吃得最多的三只黄鸡一般在18元至24元之间。一些市民表示，虽然价格更高，但11月价格稍贵，但我们将为新年准备糖果，而腌制的鸡肉和鸭肉是必不可少的。当前的价格还不太贵。

然后，记者参观了几家连锁超市和新鲜食品商店。其中，整鸡，整鸭和各种“分解的”鸡鸭价格在12月均上涨，但涨幅主要是每斤。整只鸡大约2元，比以前贵了5元。

农民不愿出售并等待年底的旺季

自今年以来，活鸡和鸭的国内价格持续下跌。加上供应方面的持续增加，鸡肉炸，羽毛鸡和鸭的市场一直处于低水平，上游农户遭受了重大损失。根据业内人士的说法，在年底的消费旺季来临之前，许多农民开始犹豫出售，以便在年底寻求高价并在一定程度上弥补损失。

“鸡肉和鸭肉价格持续低迷，一直持续到10月份9、，市场水平已降至育种成本以下。”据家禽市场分析师高翔说，鸡肉和炸鸡的价格直到11月才开始。复苏：“炸鸡和羽毛鸡的价格已经开始在一定程度上反弹，这是农民不愿向新年和春节市场出售产品的反应。”

业内人士还表示，国庆黄金周之后，整个家禽市场仍处于低迷状态。为了制止亏损，该公司淘汰了育种家，并在11月至12月逐渐减少了市场生产能力。价格反弹呈上升趋势。

制作鸡肉和鸭肉仍然很实惠

尽管在冬至前的熏肉旺季，活鸡和活鸭的价格有所上涨，但业内人士表示，与往年同期相比鸡货鸭货加盟费多少钱，目前的市场形势仍然很低。公众正准备为春节制作腌制鸡鸭。新年的货还是很实惠的。

在黄小河路一家新鲜的超市里，腌鸭的价格只有9.9元/条，鸭腿只有6元/斤，三只黄鸡不到6元/斤。价格相对较低。据超市负责人介绍，去年冬至之前，整只鸡的价格至少为每斤8.5至9.5元。价格今年以来一直很低，直到最近才涨到7元左右。

武汉市现代农业教育中心的畜牧业专家介绍说，武汉的养鸡环境近年来有所改善。多年来，生态饲养鸡的产量和质量一直在增长。今年，鸡肉价格长期处于低位。慢一点。尽管鸡肉的价格现在正在上涨，但这是年底的消费旺季。即使农民不愿以高价出售，他们仍然希望尽快收回资金。没有足够的动力使价格稍后上涨。

业内人士还认为，尽管鸡肉市场供应仍然很大，但预计2021年上半年的市场容量可能会有所释放，鸡肉价格可能仍会小幅波动。返回搜狐查看更多