回答数：47|被采纳数：0

可以，

但是， 你要知道的是，你的主要工作就是推广，永远也不能停止推广，一但停止了推广的话那就意味着你只能消费熟客了，生客是不推广就不知道你的产品的，因为你不比得人家有店面的，这是人家的优势，人家的店摆在那里就是广告，这是只做外卖的缺点，是我们不能改变的，

永远也不要把希望放在平台上，客户还要靠自己开发推广，如果你是做工业区的，那么相信我，电话定餐的人最多，也最好，不要太相信什么互联网思维，那都是扯淡的，

做实体的快餐赚钱吗，也千万不要像互联网那样烧钱，不现实，记住你只是一个小团队，你要保证你每一单都要赚钱，赚钱就是你的动力，不赚钱我为什么还干？我们是向已有市场进攻而不是对一个新兴项目培育，所以真的没必要亏钱来做

现在的互联网外卖红利早已经没了，不要随意的进入这一个行业，但是你要做的话一定要认真了解，怎么配送，味道怎么控制，人员管理，成本控制，这些那一个你不能解决你都不可能成功，

还有好多，有什么问题的话可以在评论，私信问我，也可以加我QQ 190789078,我是一个餐饮从业者，

最后，我给做外卖的朋友一些话，

如果只做外卖的话，人家那是坐着赚钱，我们是趴着跪着赚钱，你还没做可能会觉得好笑，但是我敢保证，只要你做了之后绝对理解这句话

在这个年代，大多数资源都已给我们的先辈占有了，我们只能做的也只有努力，不怕吃苦才有希望了，其中的难，无法想像，希望你能坚持住，加油，

君子藏器于身,待时而动，

回答时间：2019/06/03

回答数：53|被采纳数：0

我从14年做纯外卖到现在，还是比较有发言权的。

直接说赚钱多少，那有点浮夸了。。我说说经营情况吧。

2014年。

在北京国贸几十平的小店，当时外卖平台还没火起来，就天天上街发传单揽客。

研发，炒菜，配送都得自己来，操不完的心。。

年终盘点，营业额400万，净利润100万。

2015年。

开始在北京市内扩张，一年做了20多家店，大部分是加盟合作。

因为有平台烧钱助推，所以市场推广不用自己操心了，轻松不少。

年终，做的好的分店每月净利润10万，做的一般的也有4~6万。

2016年。

外卖突然就火了，竞争也激烈了很多。

各种行业跨界来的竞争对手蹭蹭蹭的入场，一副乱拳打死老师傅的架势。。

我们比较谨慎，拿了一轮阳光保险集团的800万早期投资，低调蛰伏了一年。

主要进行了公司正规化建设和产品、运营体系加强，没有扩张，所以营业状况比15年小幅上涨。

2017年。

经过几轮洗牌之后，劣质品牌淘汰得差不多了，外卖用户也有了重视品质和品牌的意识，加上外卖在三四线城市也火了起来。

我们选择了向全国扩张，一年规模到了近百家。

全年品牌总体营业额过亿，经营最好的是一个北京做了3年的加盟店，净利润稳定100万+。

2018年。

发展向好，继续扩张。

刚过去不到半年快餐赚钱吗，门店200家。

今年预计营业额破3个亿不是问题，努力往4亿够一够。

结论很明显，做外卖赚钱是肯定的。

那看完我们这一家品牌的数据，再看看整个行业的。

以上是2010-2018年（含预估）的外卖行业数据。

10年的时候全国外卖规模还是92亿，92亿是什么概念？

14亿人口，每人每年不到10块钱，跟没有一样。。

再看2018年，突破3000亿不成问题。

翻了N倍。

再看最上面绿色的线，增长趋势，前几年是一年翻一倍，近几年稳定20%增速。

应该没几个行业能跟外卖比了，这么大的体量，还有这么高的增速。。

毕竟人人都要吃饭。

但是。。

外卖发展再好，别人赚钱再多。。

不代表你进来就能赚钱。

任何行业都有赚的撑死的，也有饿死的。

成功的总是少数，背后干不下去，关门走人的一定是占大多数。

因为外卖和堂食饭店有一个本质上的区别：

堂食的竞争范围是一条街。

而外卖的竞争范围是半径3公里内的所有商户。。

竞争要激烈的多。

如果你能做到区域内，品类的第一，或是第二第三，那自然赚的盆满钵满。

但如果做不到前三，基本就只能赚点小钱，或是直接卷铺盖走人了。。

那至于怎么做好一家外卖店，就像下面我的这套框架体系。

每个环节背后都有一套或N套方法论。

也可以参考我这个回答。

如何可以做好盒饭外卖？

回答时间：2019/06/03

回答数：47|被采纳数：0

赚钱是肯定的，但是前提一个是宣传，另一个就是你的菜品要干净，营养均衡。

第一，你要确定你的目标人群，到底是写字楼的白领还是学生，或者是一些外来务工人员。确定好了有助于你的产品定位。

第二，知道你的目标人群的需求，比如白领阶级一般对饭菜的胃口，色泽比较重视，价格方面，例如上海，25-50是个合理的区间。而学生党更多的是分量和价格。

第三，确定你快餐的制作地点，有了目标人群就要确定辐射范围，5-10公里只最佳的路程，其实最好在5公里左右，远了送货成本上就相对高很多。

第四，选好你的目标人群所需的菜谱，并联系采购，把进货渠道解决，同时厨师和送餐员要到位。

第五，这个和第四是同时间进行的，对目标人群进行宣传，无论是免费试吃还是其他宣传方式，要使你的目标人群知道有你这个快餐的存在，并相对感兴趣，这样才能有固定客源。

希望我的解释可以跟你一些帮助，因为我本身也想这样做的，苦于是学生，暂时没有资本。如果楼主能做好的话，我倒是可以有一个借鉴了。期待和楼主的认识！

回答时间：2019/06/03