北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司，成立于2009年10月，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团，总部位于首都北京，拥有物流中心、中央厨房、培训基地和商学院等部门，现有总部员工三千余人、全国共计2.7万人；旗下拥有“汉釜宫餐饮集团”、“云翼集团”两大集团公司，拥有“汉釜宫”、“英尚”、“尚捞”、“云翼”四大品牌业态、全国近3000家餐饮店面的大型餐饮连锁集团。集团还设立了全国连锁客户服务中心及汉釜宫商学院，发展至今已成为拥有博士、硕士、本科人才组建的经营管理团队及资深连锁企业顾问团队，每年为全国餐饮企业输出大量的运营管理人才。

通过多年的努力，北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司已成为国内具有一定知名度和影响力的大型餐饮连锁集团，并正朝着规模化、科学化、连锁化、标准化的方向稳步前进，汉釜宫正以高效的运作团队，严谨的工作作风，无限的创业激情，不断追求，不断创新，不断自我超越！

八大核心优势保你创业无忧

核心一：国内烤肉连锁品牌的开创者和佼佼者

汉釜宫将传统烤肉与中国本土饮食口味相结合，在国内率先打造平民化韩式烤肉餐饮连锁品牌，开辟国内餐饮业空白汉釜宫韩式烤肉，打造传统技艺与符合本土口味的完美餐饮体验。从原材料采购到食加工，从厨房布局到食品包装，每一个环节都严把质量安全关，保证每一份到达顾客的饭菜，都能安心食用。带领着韩式烤肉行业的进步和改革。

核心二：宫廷美食特色的传承者和现代养生烤肉的开拓者

汉釜宫，一个具有悠久历史的餐饮品牌，有着历史感的宫廷美食，传承特色的宫廷秘制方法。延续千年以来的特有口味与享受。从宫廷美食到民间佳肴，汉釜宫将具有特色风情的特色味带给每一位到店的客人，让美食文化传承并延续。

核心三：创建餐饮连锁企业的商学院体系

餐饮竞争越来越激烈，保持统一的操作方法及口味是留住客人的好方法。很多合作商都是零基础零经验小白，为此，汉釜宫重金打造了商学院体系，从前厅到后厨，从采购到成本核算，商院都能满足合作商的求知需求，为中国的餐饮行业输送了一批又一批的人才！

核心四：中央厨房是餐饮品牌必备的重要条件

中央厨房的作用不仅仅产品生产加工，更重要的是要统一从出品到口味的全国标准化，除了对产品的优化外，重要的核心就是对门店流程的优化，从降低成本，到降低消耗，到减少库存，后是减轻人员配置和管理流程，都起到了决定性的作用！

核心五：900家运营门店经验和20000平方米的运营中心

汉釜宫拥有业内较大的品牌运营中心，包含：空间设计，客服运营，新媒体营销等10大部门联合运营，我们保障的不是靠嘴说，而是需要行动的，20000平方米的运营中心为你在选址，设计广告，客服服务，店面运营，食材采购及配送的必要经营环节，提供优势，充分体现连锁平台的重要性。

核心六：1000条物流专线，所有城市的直达及配送

在同行业态的品牌还在做品牌的时候汉釜宫韩式烤肉，汉釜宫国际餐饮管理有限公司已经快人一步，快速的建立了能够辐射全国的物流基地及物流专线，保证在合作的过程当中，给品牌合作商提供更多的合支持，保证全国门店产品的安全与健康，更好的降低品牌合作商的运营成本及运营压力，真正的做到，我们协助您做好您经营当中的每一个细节。

核心七：电烤替代炭烤，环保又健康

随着中国经济的不断进步和发展，国人的生存环境也不断的受到挑战，无论是北京雾霾，还是空气污染，任何一个城市对多多少少的会面对环境的挑战，国家相关部门也不断的对餐饮污染的不断的加强管控，汉釜宫作为国内韩餐企业，紧随国家政策及要求，快速的对设备进行更新和替换，至今为止，我们已经建立了我们拥有800家运营门店设备的使用数据库，合作了三家设备代理生厂，只为了保证“烤肉要健康”的餐厅运营理念。

核心八：我们卖的不是“菜品”，卖的是场景

如何把一家传统的烤肉餐厅经营好，光靠好的产品和服务是不行的，还是要结合当下的市场需求进行不断的更新和改变，以便更好的迎合客群，互联网思维的逐渐应用，改变了客人的用餐惯，8090后的孩子也成了消费主力军，我们致力于用互联网思维改变传统烤肉的盈利模式，利用单品创造结果的营销方式，结合多种维度的互联网思考，更快的创造不同的烤肉餐厅，利于传播，更利于体验。