煎饼是我们非常喜欢吃的早餐，早上上班没有时间在家里做饭，就会在早餐摊上买个煎饼，再买杯豆浆，走着吃着就算是一顿早餐了，这些早餐吃着特别美味营养，以前我们吃的煎饼，外面裹上一层鸡蛋液，里面会加上一些生菜或和一些咸菜，是很多人喜欢吃的，那么今天给大家介绍的煎饼就不一样了。

在我们的印象中，卖煎饼这个工作是非常辛苦的，很多大妈大爷五六十岁的年纪，在家里闲着没有事情干，就学了一门小吃煎饼连锁，比如说卖煎饼，在小吃摊上有一个摊位，每天早上卖煎饼，人比较多非常辛苦，风里雨里的，夏天热冬天冷，一直以来卖煎饼都是这样的工作环境，因此，很多都是年纪大的人不怕吃苦才干的活，年轻人受不了这种苦。

不过今天给大家介绍的这个年轻人就不一样了，年轻人是一名大学生，大学毕业以后，他特别想创业，就想到了做煎饼果子，把煎饼果子搬到室内制作，改变了煎饼果子在室外受冷受热的环境，后来，越来越多的人喜欢上了这种煎饼，在室内吃煎饼。最早的煎饼是杂粮煎饼煎饼连锁，山东的煎饼比较有名，后来全国各地都有了煎饼。

在我们印象中，卖煎饼的都是大妈大叔的年纪，推着一个小车子，卖的煎饼看起来都不太卫生，不过很多人因为没有时间做饭，为了吃饱不得不将就着买个煎饼吃，其实煎饼是非常美味的。很多人觉得煎饼就是这样的环境，不过呢，这个创业的大学生把煎饼的环境改善了一下，除了把它改到室内以外，还把煎饼的材料改变了。

以前吃的煎饼外面是鸡蛋液，里面是一些蔬菜和咸菜，改成了年轻人喜欢的口味，芝士，牛排，培根，这些放到煎饼当中，满足了年轻人的口味，小伙子把煎饼做成了连锁店，还要做成中国版的麦当劳，真实厉害了，大家有没有吃过左一煎饼呢，这个牌子就是小伙子发明的。